Rezepte aus Mexiko (Sonderausgabe) - Softcover

Mexiko ist eines der beliebtesten Reiseziele in Südamerika, seine Küche erlebt gerade eine Renaissance in der weltweiten Street-Food-Szene: Authentische Gerichte wie Tacos, Enchiladas, Ceviche und Chili in vielen Variationen gehören längst zu den international bekanntesten Speisen. Nicht zu vergessen, die bekannten Cocktails und Drinks - allen voran der Klassiker Margarita. Gut, dass man die echte mexikanische Küche auch problemlos zu Hause zubereiten kann. Das beliebte Mexiko-Kochbuch zeigt in detaillierten Anleitungen, wie es geht! Dazu gibt es viele hilfreiche Tipps zu landestypischen Zutaten.

Gabriele Gugetzer gehört zu den Stammautorinnen des Umschau Verlags! Bereits von ihr erschienen: 'Die Feuerwehr kocht mit Feuer und Flamme', 'Teatime' und 'Täglich frisch'. Die mexikanische Küche lernte sie in Südkalifornien kennen und in Oaxaca lieben.

Scott Myers, Amerikaner mit mexikanischen Wurzeln, betreibt in München am Viktualienmarkt das legendäre Restaurant 'Milagros', das sich der authentischen mexikanischen Küche verschrieben hat.