Köstliches Ungarn. Ein kulinarischer Reiseführer von der Puszta bias zum Plattensee

 
9783854313328: Köstliches Ungarn. Ein kulinarischer Reiseführer von der Puszta bias zum Plattensee
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1.

Wagner, Christoph
Verlag: Pichler, BRO (2004)
ISBN 10: 3854313322 ISBN 13: 9783854313328
Gebraucht Anzahl: 1
Anbieter
Rheinberg-Buch
(Bergisch Gladbach, Deutschland)
Bewertung
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Buchbeschreibung Pichler, BRO, 2004. Gebundene Ausgabe. Buchzustand: Gebraucht. Gebraucht - Gut - Genießen beim Nachbarn: Gaumenfreude im Reich der Magyaren Feurig, würzig, temperamentvoll sollen die Magyaren sein und so stellt man sich auch den Charakter ihrer Küche vor. Ungarische Kochkunst bedeutet jedoch mehr als Salami, Paprika und Gänseleber - beeinflusst von Rumänen, Juden, Türken, Sachsen, Armeniern und transsylvanischen Kochkünstlern, hat sie eine unverwechselbare Eigenart entwickelt: Seltene Kräuter und Gewürze, saftig-sämige Schmorgerichte, deftige Ragouts lassen das Herz eines jeden Feinschmeckers höher schlagen. Ungarn-Kenner Christoph Wagner führt auf seiner wunderbaren kulinarischen Zeit- und Entdeckungsreise in Regionen, die schon in der Donaumonarchie als wahres Schlaraffenland galten und deren Köstlichkeiten mehr denn je zum Verkosten und Genießen einladen. Ein liebevoll recherchiertes Buch mit den besten Adressen für sinnenfrohe Leser, das zugleich die großartigen Schätze der ungarischen Kultur nicht aus den Augen lässt. 168 pp. Deutsch. Artikel-Nr. INF3003157557

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