Südtirols Küche - raffiniert einfach: Mit Weintipps

 
9783852563527: Südtirols Küche - raffiniert einfach: Mit Weintipps
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Anneliese Kompatscher
Verlag: Folio Verlagsges. Mbh Jul 2010 (2010)
ISBN 10: 3852563526 ISBN 13: 9783852563527
Neu Taschenbuch Anzahl: 1
Anbieter
AHA-BUCH GmbH
(Einbeck, Deutschland)
Bewertung
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Buchbeschreibung Folio Verlagsges. Mbh Jul 2010, 2010. Taschenbuch. Buchzustand: Neu. 201x118x13 mm. Neuware - Klein und handlich und voll frischer Ideen zur Neuinterpretation der traditionellen Südtiroler Küche das ist die kompakte und reich bebilderte Ausgabe von Südtirols Küche raffiniert einfach des bewährten Autorenduos Anneliese Kompatscher und Tobias Schmalzl. Die renommierte Kochbuchautorin und der Haubenkoch präsentieren in der Pocketversion des großen Vorgängerbandes eine Auswahl an Gerichten, die die Klassiker der Südtiroler Küche umfasst. Raffiniert verfeinert und zum Nachkochen in einfache Rezepte verpackt, beinhaltet die Bandbreite an Köstlichkeiten kalte und warme Vorspeisen, leichte Fleisch- und Fischgerichte sowie verführerische Desserts. Klare Anleitungen, Zubereitungstipps eines Profis und praktische Verweise auf regionale Produkte: So gelingen Rohnenknödel, Rindsschulternahtl und Haselnussbuchteln auch in der heimischen Küche. 159 pp. Deutsch. Artikel-Nr. 9783852563527

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