Verwandte Artikel zu Dots Cooking - Experimental Asia
Inhaltsangabe
DOTS menu: Hong Kong Style Sandwich, Apfelstrudel Maki & Marilyn Monroll. Hier trifft Klassik auf Experimentelles. Ob Wiener Schmankerln, asiatische Tradition oder experimentelle Sushi Martin Ho, Gastronom und Kunstsammler, schuf mit seiner unkonventionellen Herangehensweise an die Gastronomie eine neue Art der Asia-Cuisine.
''Es geht um die schönen Dinge des Lebens'', sagt Ho. Nicht umsonst zählt er zu den beliebtesten aufstrebenden Szenegastronomen in Europa und eröffnete 2005 im Alter von 18 Jahren sein erstes Restaurant DOTS; wenige Monate später folgten zwei weitere Standorte. Vom ersten Tag an waren seine Lokale Schauplatz zeitgenössischen Kulturgeschehens. Sein Ziel: Feinschmeckern Appetit auf Kunst zu machen und Kunstliebhaber auf den Geschmack zu bringen.
Klassiker werden neu interpretiert, fantasievoll kombiniert und mit asiatischem Einfluss verfeinert. Kulinarisch vielseitig und leicht nachkochbar: Martin Hos erstes Kochbuch bringt den Gaumen zum Singen.
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Über die Autorin bzw. den Autor
Martin Ho, geboren 1987; Szenegastronom und Kunstsammler. Verließ seine vietnamesische Heimat gemeinsam mit seiner Familie im Alter von zwei Jahren. Im Alter von 18 Jahren eröffnet Ho sein erstes Restaurant DOTS experimental sushi in Wien. Es folgen DOTS im Brunnerhof (2009), YOSHI das.CAFE (2010), YOSHI S Corner Galerie für zeitgenössische Kunst und Concept Store für avantgardistisches Design (2011), DOTS twentyone im 21er Haus und YOSHI S CONTEMPORARY ART LOFT Loft für Kunstausstellungen, Privatsammlungen und Art Performances (2012).
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Suchergebnisse für Dots Cooking - Experimental Asia
Beispielbild für diese ISBN
Dots Cooking - Experimental Asia
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Artikel-Nr. M0385033743X-G
Gebraucht kaufen
EUR 5,09
EUR 10,00 Versand
Versand von Deutschland nach USA
Versand von Deutschland nach USA
Anzahl: 1 verfügbar
Foto des Verkäufers
Dots cooking : experimental Asia.
Verlag:
Aachen, Wien : Brandstätter, 2013
ISBN 10: 385033743X
ISBN 13: 9783850337434
Gebraucht
Hardcover
Anbieter: Kepler-Buchversand Huong Bach, Weil der Stadt, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
4°, Pp. Zustand: Gut. 206 S. : zahlr. Ill. Gebraucht: guter und sauberer Zustand. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1230. Artikel-Nr. 109164
Gebraucht kaufen
EUR 15,00
EUR 19,90 Versand
Versand von Deutschland nach USA
Versand von Deutschland nach USA
Anzahl: 1 verfügbar
Foto des Verkäufers
Dots Cooking - Experimental Asia : Experimental Asia
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Gebundene Ausgabe. Zustand: Sehr gut. Gebraucht - Sehr gut sg - ungelesenes mängelexemplar, gestempelt, mit leichten lagerspuren - DOTS menu: Hong Kong Style Sandwich, Apfelstrudel Maki & Marilyn Monroll. Hier trifft Klassik auf Experimentelles. Ob Wiener Schmankerln, asiatische Tradition oder experimentelle Sushi - Martin Ho, Gastronom und Kunstsammler, schuf mit seiner unkonventionellen Herangehensweise an die Gastronomie eine neue Art der Asia-Cuisine. 'Es geht um die schönen Dinge des Lebens', sagt Ho. Nicht umsonst zählt er zu den beliebtesten aufstrebenden Szenegastronomen in Europa und eröffnete 2005 im Alter von 18 Jahren sein erstes Restaurant DOTS; wenige Monate später folgten zwei weitere Standorte. Vom ersten Tag an waren seine Lokale Schauplatz zeitgenössischen Kulturgeschehens. Sein Ziel: Feinschmeckern Appetit auf Kunst zu machen und Kunstliebhaber auf den Geschmack zu bringen. Klassiker werden neu interpretiert, fantasievoll kombiniert und mit asiatischem Einfluss verfeinert. Kulinarisch vielseitig & leicht nachkochbar: Martin Hos erstes Kochbuch bringt den Gaumen zum Singen. Artikel-Nr. INF1000360825
Gebraucht kaufen
EUR 13,68
EUR 43,93 Versand
Versand von Deutschland nach USA
Versand von Deutschland nach USA
Anzahl: 1 verfügbar