Inhaltsangabe
Der Chemiker Hermann Rasch erläutert im vorliegenden Band den Herstellungsprozess und die Anwendungsgebiete von Weinsäure, die auch heute noch v. a. als Lebensmittelzusatzstoff zur Konservierung als E334 eingesetzt wird. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1897.
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Die Fabrikation der Weinsäure
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Die Fabrikation der Weinsäure | Hermann Rasch | Taschenbuch | 108 S. | Deutsch | 2013 | UNIKUM | EAN 9783845725970 | Verantwortliche Person für die EU: BoD - Books on Demand, In de Tarpen 42, 22848 Norderstedt, info[at]bod[dot]de | Anbieter: preigu. Artikel-Nr. 106176060
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