Bratwurst oder Lachsmousse?: Die Symbolik des Essens - Betrachtungen zur Esskultur

 
9783837615630: Bratwurst oder Lachsmousse?: Die Symbolik des Essens - Betrachtungen zur Esskultur
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Claudia Schirrmeister
Verlag: Transcript Verlag Nov 2010 (2010)
ISBN 10: 3837615634 ISBN 13: 9783837615630
Neu Taschenbuch Anzahl: 1
Anbieter
AHA-BUCH GmbH
(Einbeck, Deutschland)
Bewertung
[?]

Buchbeschreibung Transcript Verlag Nov 2010, 2010. Taschenbuch. Buchzustand: Neu. 240x170x20 mm. Neuware - Warum essen wir so, wie wir essen Warum essen wir das, was wir essen Und was bedeutet uns das Essen ist ein kultureller Seismograph - Claudia Schirrmeister verdeutlicht dies, indem sie aus kommunikationssoziologischer Perspektive die diversen symbolischen Bedeutungen des Essens als Handlung und als Gegenstand unter Rückgriff auf u.a. historische, gruppen- und geschlechtsspezifische Aspekte aufzeigt. Die Zusammenführung unterschiedlicher Wissenschaftsbereiche und Perspektiven macht das anschaulich aufgebaute Buch auch für interessierte Leser_innen außerhalb der Wissenschaft zu einer lohnenswerten Lektüre. 230 pp. Deutsch. Artikel-Nr. 9783837615630

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