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Süßes Frankreich: 100 Rezepte der besten Patissiers - Hardcover

Mathieu, Julie; Tallander, Muriel

 
9783836922203: Süßes Frankreich: 100 Rezepte der besten Patissiers
Hardcover
ISBN 10: 3836922207 ISBN 13: 9783836922203
Verlag: Gerstenberg Verlag, 2026

Inhaltsangabe

Eine Tour de France für Naschkatzen: die schönsten Backtraditionen, die das Land zu bieten hat, modern interpretiert von namhaften Konditor*innen. Vom bretonischen Kouign-Amann über die Tarte Tropézienne aus Saint-Tropez, dem Baba au rhum aus Lothringen bis zur Tarte Tatin aus der Sologne, jede Region verführt mit süßen Köstlichkeiten, die in diesem Buch von den besten Patissiers präsentiert werden. Tradition trifft auf Kreativität und das Ergebnis ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis! Herkunft und Entstehung der einzelnen Backwerke werden in den Einleitungen zu jeder Provinz erläutert, gefolgt von Kommentaren der Profis zum Rezept, das step-by-step dargestellt wird. Ein Eldorado für Backfreunde!

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Das Magazin Fou de Patisserie wurde 2013 von Julie Mathieu & Muriel Tallander gegründet und beinhaltet Backrezepte vom Feinsten, die von den besten Patissiers hergestellt werden. Es erscheint alle 2 Monate und ist in Frankreich enorm erfolgreich. Dieses Buch ist eine Zusammenstellung unterschiedlicher Hefte.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Gerstenberg Verlag
Erscheinungsdatum
2026
Sprache
Deutsch
ISBN 10 
3836922207
ISBN 13 
9783836922203
Einband
Gebundene Ausgabe
Auflage
1
Anzahl der Seiten
256
Kontakt zum Hersteller
verlag@gerstenberg-verlag.de
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Deutschland