Stuber, Brigitta Bayerische Küche

ISBN 13: 9783833803024

Bayerische Küche

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9783833803024: Bayerische Küche

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Stuber, Brigitta
Verlag: München : Gräfe und Unzer, (2006)
ISBN 10: 3833803029 ISBN 13: 9783833803024
Gebraucht kart. Erstausgabe Anzahl: 1
Anbieter
Schroeder Verlagsbuchhandlung
(Wildflecken, BY, Deutschland)
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Buchbeschreibung München : Gräfe und Unzer, 2006. kart. 1. Aufl.. 64 S. : zahlr. Ill. ; 20 cm Das Buch ist neu. Aus dem Klappentext: Jeden Tag ein Schmankerl! Wer mag das nicht: Dampfnudeln und Bratnockerl, Schweinebraten und Rehragout. Die bayerische Kücher hält für jeden Tag ein Leibgericht bereit. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 198. Artikel-Nr. 10325

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Stuber, Brigitta
Verlag: Gräfe Und Unzer (2006)
ISBN 10: 3833803029 ISBN 13: 9783833803024
Gebraucht Anzahl: 1
Anbieter
Bücher Thöne GbR
(Münster, Deutschland)
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Buchbeschreibung Gräfe Und Unzer, 2006. Unbekannt. Buchzustand: Gebraucht. Gebraucht - Gut Ungelesenes, vollständiges Exemplar; in gutem Zustand mit leichten Lagerspuren, als Mängelexemplar gekennzeichnet - Kennen Sie Bayern Lieben Sie die Bayerische Lebensart Wenn ja, dann mögen Sie auch die Bayrische Küche und unseren Küchenratgeber mit ca. 50 Rezepten in denen Tradition und Moderne die für Bayern sprichwörtlich enge Verbindung eingehen. Typisch bayerische Brotzeitschmankerln wie Obatzter, Suppenklassiker wie die Fränkische Zwiebelsuppe (ja! Auch Franken gehört zu Bayern), vom schön benannten Böfflamott und den nicht minder schön benannten Rahmschwammerln (Pilze) mit Semmelknödeln, von Bayrisch Creme und Auszognen - davon handelt die traditionelle bayerische Küche mit modernen Rezepten von heute: abgespeckt, entfettet und auf Linie gebracht, ohne dass der bodenständig-deftige Charakter der Gerichte in Mitleidenschaft gezogen wird. Mit Kurzrezepten zum in Bayern allgegenwärtigen Thema 'Kochen mit Bier' und einer geschickten Resteverwertung - das bayrische 'Resterlessen', ganz zum Schluss vom Buch. Neben Infos zu regionalen Produkten und Lebensmitteln und damit alle Nichtbayern sich gut in der bayerischen Küche und Gastronomie zurechtfinden, gibt es eine bayerische Warenkunde mit den typischen kulinarischen Besonderheiten und Ausdrücken. 64 pp. Deutsch. Artikel-Nr. INF2000038783

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