Bio-Nahrungsmittel für alle ... ?: Trendentwicklungen der Biobranche

 
9783828820685: Bio-Nahrungsmittel für alle ... ?: Trendentwicklungen der Biobranche
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1.

Astrid Sara Nave
Verlag: Tectum Wissenschaftsverlag (2009)
ISBN 10: 3828820689 ISBN 13: 9783828820685
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
Anbieter
buchversandmimpf2000
(Emtmannsberg, BAYE, Deutschland)
Bewertung
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Buchbeschreibung Tectum Wissenschaftsverlag, 2009. Taschenbuch. Zustand: Gebraucht. Gebraucht - Sehr gut - ungelesen, sehr gut mit leichten Mängeln an Schnitt oder Umschlag durch Lager- oder Transportschaden, als Mängelexemplar gekennzeichnet - Die Bionahrungsmittelbranche boomt. 'Bio für alle' und ähnlich lauten die Slogans der Supermärkte, welche die angeblich nachhaltigen und gesünderen Nahrungsmittel längst in ihrem Sortiment, oft Seite an Seite mit konventionellen Angeboten, aufgenommen haben. Nur ein Trend, oder die Lösung für die sich wechselseitig beeinflussenden Problematiken der Nahrungsmittelsicherheit und Nachhaltigkeit Wo liegen die Grenzen aber auch Chancen einer ökologischen Nahrungsmittelproduktion Warum ist sie nicht unbedingt nachhaltig an sich, welche Rolle spielen eigentlich soziale Werte und was hat das kapitalistische Wirtschaftssystem damit zu tun Diesen und weiteren Fragen geht Astrid Nave auf den Grund, indem sie die Entwicklung der ökologischen Nahrungsmittelproduktion diskutiert und ihre Mängel, aber auch Vorzüge darlegt. 124 pp. Deutsch. Artikel-Nr. INF1000107365

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