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- Erscheinungsdatum2007
- ISBN 10 3827007429
- ISBN 13 9783827007421
- EinbandTapa dura
- SpracheDeutsch
- Kontakt zum HerstellerNicht verfügbar
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Die Revolutionen des Ferran Adriß: Wie ein Katalane das Kochen zur Kunst machte
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Artikel-Nr. M03827007429-G
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Die Revolutionen des Ferran Adriß: Wie ein Katalane das Kochen zur Kunst machte
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Artikel-Nr. M03827007429-V
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Die Revolutionen des Ferran Adria
Anbieter: Bookbot, Prague, Tschechien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Fine. Ferran Adria wurde von der New York Times wie von Le Monde zum ,besten Koch der Welt" gekurt. Als erster Kuchenchef erhielt er eine Einladung als Kunstler zur Kasseler Documenta 2007. Fur Ferran Adria ist jedes Gericht ein Original. Er setzt die Idee von der permanenten Revolution am Kochtopf um wie kein anderer: Sein Restaurant El Bulli an der Costa Brava hat nur sechs Monate im Jahr geoffnet, die ubrige Zeit experimentiert er mit neuen Zutaten, Aromen und Texturen. Rocquefort-Sorbets, Blutwurst-Puffreis, Melonen- Kaviar, Seeteufelleber mit Ponzu-Luft oder - warum nicht - heisses Eis: Wenn Adria jeweils im April seine neue Kollektion vorstellt, halt die Gourmet-Welt den Atem an und diskutiert uber die neuartigen Geschmacksakkorde. Manfred Weber-Lamberdiere zeichnet ein lebendiges Portrat des einflussreichsten Kuchenchefs unserer Zeit und bietet faszinierende Einblicke in sein kulinarisches Versuchslabor und das Universum der Haute Cuisine. Artikel-Nr. 2474a662-8c99-4442-8eb1-ebc0c7206938
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Die Revolution des Ferran Adrià. Wie ein Katalane das Kochen zur Kunst machte. Mit einem Nachwort von Ferran Adrià.
Verlag:
Bloomsbury Berlin, Berlin, 2007
ISBN 10: 3827007429
ISBN 13: 9783827007421
Gebraucht
Hardcover
Anbieter: Antiquariat am St. Vith, Mönchengladbach, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Pappband. Zustand des Schutzumschlags: mit Schutzumschlag. 230 S. Pappband mit Schutzumschlag. Mit farb. Abb. gutes Exemplar. Artikel-Nr. 55339
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Die Revolutionen des Ferran Adrià : wie ein Katalane das Kochen zur Kunst machte. Manfred Weber-Lamberdière. Mit einem Nachw. von Ferran Adrià
Verlag:
Berlin : Bloomsbury Berlin, 2007
ISBN 10: 3827007429
ISBN 13: 9783827007421
Gebraucht
Hardcover
Anbieter: Antiquarische Fundgrube e.U., Wien, Österreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
gebundene Ausgabe. 230 S. gutes Exemplar mit Schutzumschlag // Berlin , Hochschullehrer , Mord , Belletristische Darstellung, Deutsche Literatur, B Belletristik L037 9783827007421 *.* Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 460. Artikel-Nr. 245202
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