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Cocktail Essentials: Inspiration, Technik und Aromenvielfalt: Das Cocktail-Handbuch der Profis. Von der Barschule München. Mit Video-Tutorials - Hardcover

Knorr, Matthias

 
9783818625856: Cocktail Essentials: Inspiration, Technik und Aromenvielfalt: Das Cocktail-Handbuch der Profis. Von der Barschule München. Mit Video-Tutorials
Hardcover
ISBN 10: 3818625859 ISBN 13: 9783818625856
Verlag: Verlag Eugen Ulmer, 2025

Inhaltsangabe

In diesem Rundum-Paket zum Thema Cocktail gibt Matthias Knorr, Geschäftsführer der Barschule München sowie ausgezeichneter Spirituosen-Experte, sein umfangreiches Wissen weiter. Sowohl professionelle Barkeeper als auch Hobby-Bartender erfahren im Theorieteil alles zu Techniken, Ausstattung und Warenkunde; im großen Rezeptteil mit 70 Ideen sind nicht nur Cocktail-Klassiker, sondern auch moderne Variationen sowie absolute Neuheiten zu finden. Als Extra gibt der Autor Einblicke in die Szene und hinter seine eigene Bar, besucht ehemalige Schüler*innen in hochkarätigen Positionen und gibt aufstrebenden Bartendern einen hilfreichen Guide an die Hand.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Matthias Knorr ist gelernter Hotelfachmann mit Stationen in diversen Bars in Österreich, Italien und England. Als Jahrgangsbester und vielfach ausgezeichneter IHK-Barmeister gibt er sein Wissen an seiner selbstgegründeten Barschule in München seit mittlerweile über 20 Jahren weiter und ist zudem Guinness Weltrekordhalter.

Von der hinteren Coverseite

In diesem Rundum-Paket zum Thema Cocktail gibt Matthias Knorr, Geschäftsführer der Barschule München sowie ausgezeichneter Spirituosen-Experte, sein umfangreiches Wissen weiter. Sowohl professionelle Barkeeper als auch Hobby-Bartender erfahren im Theorieteil alles zu Techniken, Ausstattung und Warenkunde; im großen Rezeptteil mit 70 Ideen sind nicht nur Cocktail-Klassiker, sondern auch moderne Variationen sowie absolute Neuheiten zu finden. Als Extra gibt der Autor Einblicke in die Szene und hinter seine eigene Bar, besucht ehemalige Schüler*innen in hochkarätigen Positionen und gibt aufstrebenden Bartendern einen hilfreichen Guide an die Hand.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Verlag Eugen Ulmer
Erscheinungsdatum
2025
Sprache
Deutsch
ISBN 10 
3818625859
ISBN 13 
9783818625856
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
208
Kontakt zum Hersteller
info@ulmer.de
info@ulmer.de

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Stuttgart
70599
Deutschland