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Críticas
Der großformatige Farbbildband porträtiert mit 280 Farbfotos unterschiedlicher Größe die gesamte Westküste Frankreichs von der Normandie bis zum Baskenland. Neben einer landeskundlichen Einführung behandelt der Text vor allem in zahlreichen Themenessays die kulinarische Seite der Region [...]. (ekz-Informationsdienst, 5/2008)
Tages- und jahreszeitabhängiges Licht ist zentral für Schulte-Kellinghaus' Landschaftsbilder. Viele seiner Stillleben und Interieurs sind kunstvoll inszeniert. In Schnappschuss-Mentalität dem Zufall überlassen ist hier kaum etwas [...] Entstanden ist ein Bilderbuch, das zwischen einer unbändigen Landschaft, ihren vielfältigen Schätzen und kulturellen Glanzlichtern seine ganz eigene Lyrik entwickelt. (Badische Zeitung, 7.2.2008)
Reseña del editor
Dünen und Kiefernwälder, Naturschutzgebiete und sandige Strände, versteckte Buchten und Binnenseen - die Landschaft der Französischen Atlantikküste ist vielseitig und bietet für jeden Besucher etwas. Ob Wandern oder Fahrrad fahren, Segeln oder Surfen, Golfen oder Reiten, ob Fluss- oder Meerestrips oder Besichtigung der zahlreichen Schlösser und Burgen - nichts ist unmöglich an Frankreichs Atlantikküste. Und neben dem 'Erleben' kommt sicher auch das Genießen nicht zu kurz: die Französische Atlantikküste hat zahlreiche kulinarische Köstlichkeiten zu bieten.
Die Normandie mit ihren idyllischen Ortschaften ist das Herkunftsgebiet des beliebten und weit verbreiteten Camembert-Käse, die Bretagne, die auf der touristischen Beliebtheitsskala nach der Cote d'Azur den zweiten Platz behauptet, verführt mit deftigen bis süßen 'Crepes' aus Buchweizenmehl. Außerdem kommt aus der Bretagne eine unentbehrliche Zutat für fast alle Speisen: Salz. Das 'weiße Gold' wird dort in Guérande in Salzgärten, den 'marais salants' gewonnen.
In Bayonne im Gebiet Aquitaine wird der feinste Schinken Frankreichs hergestellt, der seit Jahrhunderten ein hohes Ansehen genießt. Abgesehen von den ländlichen Köstlichkeiten, liefert das Meer an der ganzen Küste delikaten Fisch wie - Goldbrasse, Seehecht, Steinbutt -, schmackhafte Krustentiere - wie Hummer, Riesenkrebse, Langusten - und Muscheln vom Feinsten: Austern, Seezungen, Jakobsmuscheln. Und was könnte zu einem guten Essen besser passen als ein wohlmundender Wein? Kein ehrbarer Franzose setzt sich zum Essen nieder, ohne dazu Wein zu trinken. Der Wein gehört zur Esskultur - ganz nach dem französischen Motto 'Savoir vivre'. Unter anderem ist das Tal der Loire reichlich mit Reben gesegnet. Die roten und weißen Weine bestechen durch ihre reiche Geschmackspalette. An den Hängen der Gironde, dem circa 100 Kilometer langen Mündungstrichter der Garonne, öffnet sich das Paradies des Bordeauxweins - zusammen mit dem Burgunder die unumstrittenen Könige unter den französischen Weinen.
Neben Wein kann man sich außerdem weitere typisch französische Spirituosen schmecken lassen, wie Cognac, Armagnac und Calvados.
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Französische Atlantikküste: Reisen, Erleben & Geniessen Französische Atlantikküste
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Französische Atlantikküste | Reisen, Erleben & Geniessen Französische Atlantikküste
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Buch. Zustand: Neu. Französische Atlantikküste | Reisen, Erleben & Geniessen Französische Atlantikküste | Hans-Albert Stechl (u. a.) | Buch | 128 S. | Deutsch | 2007 | Stürtz Verlag | EAN 9783800317769 | Verantwortliche Person für die EU: Verlagshaus Würzburg GmbH & Co KG Stürtz-Flechsig-Rautenberg, Beethovenstr. 5, 97080 Würzburg, johannes[dot]glesius[at]verlagshaus[dot]com | Anbieter: preigu. Artikel-Nr. 101996454
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Französische Atlantikküste
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Buch. Zustand: Neu. Neuware -Die Französische Atlantikküste ist ein kulinarisches Wunderland: Die Normandie mit ihren idyllischen Ortschaften ist das Herkunftsgebiet des beliebten Camembert-Käse, die Bretagne, die auf der touristischen Beliebtheitsskala nach der Côte d'Azur den zweiten Platz behauptet, verführt mit deftigen bis süßen 'Crêpes' aus Buchweizenmehl. Außerdem kommt aus der Bretagne eine unentbehrliche Zutat für fast alle Speisen: Salz. Das 'weiße Gold' wird dort in Guérande in Salzgärten, den 'marais salants' gewonnen. In Bayonne im Gebiet Aquitaine wird der feinste Schinken Frankreichs hergestellt. Darüber hinaus liefert das Meer an der ganzen Küste delikaten Fisch - wie Goldbrasse, Seehecht, Steinbutt -, schmackhafte Krustentiere - wie Hummer, Riesenkrebse, Langusten - und Muscheln vom Feinsten: Austern, SeezungenJakobsmuscheln.Und was könnte zu einem guten Essen besser passen als ein wohlmundender Wein Unter anderem ist das Tal der Loire reichlich mit Reben gesegnet. Die roten und weißen Weine bestechen durch ihre reiche Geschmackspalette. An den Hängen der Gironde, dem circa 100 Kilometer langen Mündungstrichter der Garonne, öffnet sich das Paradies des Bordeauxweins - zusammen mit dem Burgunder die unumstrittenen Könige unter den französischen Weinen. Neben Wein kann man sich außerdem weitere typisch französische Spirituosen schmecken lassen, wie Cognac, Armagnac und Calvados.Über 280 Bilder zeigen die schönsten Seiten der französischen Atlantikküste: die markanten Küstenlandschaften, die Weinberge des Bordeaux, die Bergwelt des Baskenlandes, die reichen Kulturschätze und vor allem die kulinarischen Besonderheiten der Region. Themenessays widmen sich dem weltberühmten Wein, Fisch und Austern, Cidre und Calvados.Dieser Bildband ist ein einzigartiges Porträt über dieses herrliche Land am Meer und lädt ein zum Reisen und Genießen.REISEN, ERLEBEN & GENIESSEN. ist eine Bildbandreihe, professionell fotografiert von renommierten Reisefotografen - - - Bis zu 300 Bilder auf 128 großformatigen Seiten - - - Alle wichtigen Sehenswürdigkeiten und kulinarischen Highlights der Region - - - Ausführliche Bildunterschriften - - - Farbige Übersichtskarte - - - Detailliertes Register.Stürtz Verlag, Kasernenstraße 6-10, 66472 Zweibrücken 128 pp. Deutsch. Artikel-Nr. 9783800317769
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Französische Atlantikküste : Reisen, Erleben & Geniessen Französische Atlantikküste
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Dünen und Kiefernwälder, Naturschutzgebiete und sandige Strände, versteckte Buchten und Binnenseen die Landschaft der Französischen Atlantikküste ist vielseitig und bietet für jeden Besucher etwas. Ob Wandern oder Fahrrad fahren, Segeln oder Surfen, Golfen oder Reiten, ob Fluss- oder Meerestrips oder Besichtigung der zahlreichen Schlösser und Burgen nichts ist unmöglich an Frankreichs Atlantikküste. Und neben dem Erleben kommt sicher auch das Genießen nicht zu kurz: die Französische Atlantikküste hat zahlreiche kulinarische Köstlichkeiten zu bieten.Die Normandie mit ihren idyllischen Ortschaften ist das Herkunftsgebiet des beliebten und weit verbreiteten Camembert-Käse, die Bretagne, die auf der touristischen Beliebtheitsskala nach der C te d Azur den zweiten Platz behauptet, verführt mit deftigen bis süßen Cr pes aus Buchweizenmehl. Außerdem kommt aus der Bretagne eine unentbehrliche Zutat für fast alle Speisen: Salz. Das weiße Gold wird dort in Guérande in Salzgärten, den marais salants gewonnen. In Bayonne im Gebiet Aquitaine wird der feinste Schinken Frankreichs hergestellt, der seit Jahrhunderten ein hohes Ansehen genießt. Abgesehen von den ländlichen Köstlichkeiten, liefert das Meer an der ganzen Küste delikaten Fisch wie Goldbrasse, Seehecht, Steinbutt , schmackhafte Krustentiere wie Hummer, Riesenkrebse, Langusten und Muscheln vom Feinsten: Austern, Seezungen, Jakobsmuscheln.Und was könnte zu einem guten Essen besser passen als ein wohlmundender Wein Kein ehrbarer Franzose setzt sich zum Essen nieder, ohne dazu Wein zu trinken. Der Wein gehört zur Esskultur ganz nach dem französischen Motto Savoir vivre . Unter anderem ist das Tal der Loire reichlich mit Reben gesegnet. Die roten und weißen Weine bestechen durch ihre reiche Geschmackspalette. An den Hängen der Gironde, dem circa 100 Kilometer langen Mündungstrichter der Garonne, öffnet sich das Paradies des Bordeauxweins zusammen mit dem Burgunder die unumstrittenen Könige unter den französischen Weinen. Neben Wein kann man sich außerdem weitere typisch französische Spirituosen schmecken lassen, wie Cognac, Armagnac und Calvados. Artikel-Nr. 9783800317769
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Französische Atlantikküste
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