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Mythos Cholesterin: Die zehn größten Irrtümer: Die größten Irrtümer - Softcover

Uffe Ravnskov; Udo Pollmer; Susanne Warmuth

 
9783777621234: Mythos Cholesterin: Die zehn größten Irrtümer: Die größten Irrtümer
Softcover
ISBN 10: 3777621234 ISBN 13: 9783777621234
Verlag: S. Hirzel Verlag, 2010

Inhaltsangabe

Cholesterin schadet dem Herzen davon sind viele Gesundheitsexperten überzeugt. Doch lässt sich das wirklich wissenschaftlich belegen? Forschungsergebnisse können auch manipuliert werden! Uffe Ravnskov und Udo Pollmer zeigen: Viele Studien sind schlecht geplant oder durchgeführt; andere werden falsch zitiert oder ganz ignoriert, wenn das Resultat nicht wie gewünscht ausfällt. "Mythos Cholesterin" enthüllt, wie Ärzte und Patienten im Namen der Wissenschaft hinters Licht geführt werden. Es ruft uns alle dazu auf, gängige Dogmen kritisch zu betrachten und uns ein eigenes Urteil zu bilden.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Udo Pollmer, Jahrgang 1954, ist Lebensmittelchemiker und Wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
S. Hirzel Verlag
Erscheinungsdatum
2010
Sprache
Deutsch
ISBN 10 
3777621234
ISBN 13 
9783777621234
Einband
Taschenbuch
Auflage
5
Anzahl der Seiten
314
Kontakt zum Hersteller
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Verantwortliche Person
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