Ein Fachbuch und Nachschlagewerk, das nicht nur Hobbyköchen, sondern auch Profis und Jungköchen entscheidende Hilfen geben kann. In 28 Kapiteln erfolgt eine übersichtliche Aufgliederung. Schritt für Schritt werden komplexere Arbeitsabläufe im Bild festgehalten und präzise und veständlich beschrieben. Sollte mal eine Speise mißlungen sein, so ist das kein Beinbruch, auch für solche Fälle gibt es Hinweise zur "Schadensbegrenzung".
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Artikel-Nr. M03775002464-G
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Anbieter: KULTur-Antiquariat, Boizenburg, MV, Deutschland
Gebundene Ausgabe. Zustand: Sehr gut. 180 Seiten, bebildert. Buch sehr gut erhalten, nur Einband ganz leicht berieben. ISBN: 9783775002462 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 670. Artikel-Nr. 206336
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Anbieter: Bookbot, Prague, Tschechien
Hardcover. Zustand: Fair. Spuren von Feuchtigkeit / Nässe; Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen; Leichte Rillen / Abschürfungen / Risse / Knicke. Artikel-Nr. d02f1cef-6051-422a-8233-ef0bc7517b1c
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Anbieter: Gerald Wollermann, Bad Vilbel, Deutschland
Gebundene Ausgabe. Zustand: Gut. 1. Auflage. 188 Seiten Anderes Cover. Von 1993. Innerhalb Deutschlands Versand je nach Größe/Gewicht als Großbrief bzw. Bücher- und Warensendung mit der Post oder per DHL. Rechnung mit MwSt.-Ausweis liegt jeder Lieferung bei. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 662. Artikel-Nr. 759003
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Anbieter: Antiquariat im Schloss, Schwaigern, D, Deutschland
4°, Pp., gebundene Ausgabe. [1. - 8. Tsd.]. 180 S. : Ill. ; 25 cm Sehr guter Zustand. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 657. Artikel-Nr. 250474
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Anbieter: Trendbee - Abdullah Battal, Erding, Deutschland
Gebundene Ausgabe. Zustand: Sehr gut. Der Artikel ist in einem sehr guten Zustand und wurde nach den Trendbee-QualitÃtssicherungsstandards umfassend geprÃft. FBM-3783-06-01-2022 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 658. Artikel-Nr. 12249
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