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Toll gerollt - von Rouladen bis Wraps: Über 100 runde Sachen von klassisch bis trendy (Jeden-Tag-Küche) - Hardcover

Muliar, Doris

 
9783774268982: Toll gerollt - von Rouladen bis Wraps: Über 100 runde Sachen von klassisch bis trendy (Jeden-Tag-Küche)

Inhaltsangabe

100 pikante und süße Rezeptideen - von mediterran bis orientalisch, von heimisch bis asiatisch

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- Starterpack / Theorieteil: - Info-Baukasten »Einmal um den Globus gerollt – internationales Rollen-ABC« - 2 Info-Baukästen »Aufgerollt und eingewickelt – Top 18 der Rollmaterialien« - 1 Info-Baukasten »Spannendes Innenleben – Top 9 der Füllungen« - 1 Info-Baukasten »Clever verpackt – Tipps & Tricks zum Rollen und Wickeln« - Kapitel I: Gerollte Vorspeisen & Snacks - Aufmacher: Büfett auf Rollen – Tipps & Tricks für gerolltes Fingerfood und Rollenvariationen - Rezeptteil: rund 25 Rezeptideen für feine Röllchen vorneweg, zwischendurch oder fürs Büfett – von ofenfrischen Schinkenhörnchen über chinesische Frühlingsrollen bis Knusper-Mozzarella im Speckmantel. Dazu viele Zusatzrezepte für leckere Dips. - Kapitel II: Rollen zum Sattessen - Aufmacher: Von innen betrachtet – Aromakicks und Würzideen - Rezeptteil: rund 50 Rezeptideen für Hauptrollen – von Klassikern wie Rinderrouladen und Krautwickeln über Trendies wie Curry-Hähnchen-Wraps und Käse-Enchiladas bis Internationalen wie Tunfisch-Sushi und Canelloni. Dazu viele Zusatzrezepte für leckere Beilagen. - Kapitel III: Süße Rollen - Aufmacher: Was auch die Kehle hinunterrollt – flüssige Begleiter - Rezeptteil: rund 25 Rezeptideen für süß Gerolltes zum Dessert oder Kaffeeklatsch – von Schokocroissants über Bananen in Reispapier bis Apfelstrudel. Dazu viele Zusatzrezepte für Saucen und Güsse.

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