Einmachen: Die besten Vorräte rund ums Jah:r Süßes und Pikantes einfach selbst gemacht (GU Altproduktion) - Hardcover

Auszug. © Genehmigter Nachdruck. Alle Rechte vorbehalten.

Starterpack / Theorieteil:
1 Info-Baukasten »Gläser und anderes Zubehör«
1 Info-Baukasten »Einmachhilfen«
1 Info-Baukasten »Obst-ABC«
1 Info-Baukasten »Gemüse-ABC«
1 Info-Baukasten »Tipps und Tricks rund ums Einmachen« (Gelierprobe, Aufbewahrung und Lagerung usw.)
Kapitel I: Konfitüren, Gelees & Kompotte
Lecker drauf schnelle Brotrezepte
Rezeptteil: rund 30 Rezepte von Erdbeerkonfitüre bis Kirschkompott, garniert mit Tauschbörsen und »Besonders clever!«-Tipps (z. B. Saison- und Einkaufstipps, Tipps für Geschenke aus der Küche)
Kapitel II: Gemüse lecker eingelegt
Lecker zusammen Büfettvorschläge
Rezeptteil: rund 30 Rezepte von Essiggurken bis marinierten Paprikaschoten, garniert mit Tauschbörsen und »Besonders clever!«-Tipps (z. B. Saison- und Einkaufstipps, Tipps für Geschenke aus der Küche)
Kapitel III: Saucen, Pasten & Co.
Lecker mit wem? Ideen für eigene Kreationen
Rezeptteil: rund 30 Rezepte von Pesto bis Mangochutney, garniert mit Tauschbörsen und »Besonders clever! «-Tipps (Kurzrezepte für passende Gerichte, Tipps für Geschenke aus der Küche)
Kapitel IV: Fisch, Fleisch & Co.
Lecker warum? Wissenswertes rund ums Konservieren
Rezeptteil: rund 30 Rezepte von Graved lachs bis Schafkäse in Öl, garniert mit Tauschbörsen und »Besonders clever!«-Tipps (Tipps für Geschenke aus der Küche)