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Fleisch, Das große Buch vom (Teubner Edition)
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Artikel-Nr. M03774218676-G
Anzahl: 2 verfügbar
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Fleisch, Das große Buch vom (Teubner Edition)
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Artikel-Nr. M03774218676-V
Anzahl: 2 verfügbar
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Das große Buch vom Fleisch
Anbieter: primatexxt Buchversand, München, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Gebundene Ausgabe. Zustand: Sehr gut. 238 Seiten Restexemplar - Einband leicht beschädigt - Buch ansonsten in sehr gutem Zustand - Jeder Lieferung liegt eine ordentliche Rechnung mit ausgewiesener MwSt. bei Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1550. Artikel-Nr. 14545
Anzahl: 1 verfügbar
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Das große Buch vom Fleisch : Schlachtfleisch von Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Ziege Warenkunde, Zuschnitte, Küchenpraxis und Rezepte
Verlag:
Teubner Edition, München, 2005
ISBN 10: 3774218676
ISBN 13: 9783774218673
Gebraucht
Hardcover
Anbieter: AMSELBEIN - Antiquariat und Neubuch, Bad Fischau - Brunn, Österreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Leinen mit SU. Zustand: Gut. 3.Aufl. Dezenter Stempel aus privater Bibliothek (Durchmesser 14mm) an der Innenseite des vorderen Buchdeckels. Artikel-Nr. 4306
Anzahl: 1 verfügbar
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Das grosse Buch vom Fleisch
Verlag:
München, Teubner Edition, 2007, Auflage: 5., 2007
ISBN 10: 3774218676
ISBN 13: 9783774218673
Gebraucht
Hardcover
Anbieter: Buchfink Das fahrende Antiquariat, Brugg, AG, Schweiz
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
kartoniert, gebunden; roter Einband, weisse Rückenprägung, mit farbig illustriertem Schutzumschlag / Anz. Seiten: 238 / 23 x 30 cm / mit zahlreichen, mehrheitlich farbigen Abbildungen auf Tafeln und im Text / Zustand: sehr gut, geringe Gebrauchsspuren; Schutzumschlag geringfügig berieben Silbermedaille der gastronomischen Akademie Deutschland Sprache: de. Artikel-Nr. 68627
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Das große Buch vom Fleisch Teubner Edition Das grosse Buch vom Fleisch Warenkunde, Zuschnitte, Küchenpraxis und Rezepte. Alles Grundlegende zum Thema Fleisch - von Rind, Kalb und Schwein, von Schaf und Ziege, aber auch von Pferd, Lama oder Kamel Werner Frey, Eckart Witzigmann, Christian Teubner (Autoren) [Hardcover] Teubner, Christian; Frey, Werner Witzigmann, Eckart
Verlag:
Gräfe u. Unzer Teubner Edition, 2005
ISBN 10: 3774218676
ISBN 13: 9783774218673
Gebraucht
Hardcover
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: gut. 2005. Ob Alltagsküche oder Spitzengastronomie: Fleisch kommt in vielen Variationen auf den Tisch. Ob warm oder kalt, gekocht, geschmort oder gegrillt, Fleisch bildet in Deutschland sehr häufig die Hauptkomponente eines Gerichtes oder den kulinarischen Höhepunkt in einem Menü. Und nicht nur Fleisch, sondern auch Innereien finden in der Küche wieder - mehr - Verwendung. Dabei ist die Auswahl an Fleischarten groß, ob Schwein, Kalb, Rind, Lamm, Ziege, oder Bison. Für jede Fleischart gibt es absolute Liebhaber und die Vielfalt der Rezepte und Verwendungsmöglichkeiten ist kaum zu überblicken. Das große Buch vom Fleisch bietet als umfassendes und opulentes TEUBNER Standardwerk zu diesem Thema die einzigartige Kombination von Warenkunde, Küchenpraxis und genussvollen Rezepten mit Profi-Tricks und Küchengeheimnissen. So wird das Zubereiten von Fleisch zum kulinarischen Erlebnis. Ob Alltagsküche oder Spitzengastronomie: Fleisch kommt in vielen Variationen auf den Tisch. Ob warm oder kalt, gekocht, geschmort oder gegrillt, Fleisch bildet in Deutschland sehr häufig die Hauptkomponente eines Gerichtes oder den kulinarischen Höhepunkt in einem Menü. Und nicht nur Fleisch, sondern auch Innereien finden in der Küche wieder - mehr - Verwendung. Dabei ist die Auswahl an Fleischarten groß, ob Schwein, Kalb, Rind, Lamm, Ziege, oder Bison. Für jede Fleischart gibt es absolute Liebhaber und die Vielfalt der Rezepte und Verwendungsmöglichkeiten ist kaum zu überblicken. Das große Buch vom Fleisch bietet als umfassendes und opulentes TEUBNER Standardwerk zu diesem Thema die einzigartige Kombination von Warenkunde, Küchenpraxis und genussvollen Rezepten mit Profi-Tricks und Küchengeheimnissen. So wird das Zubereiten von Fleisch zum kulinarischen Erlebnis. Reihe/Serie: Teubner Edition Sprache: deutsch Maße: 233 x 305 mm Einbandart: gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Themenkochbücher Fleisch Fleischgerichte Fleischrezepte Fleisch Warenkunde Fleischzubereitung Ratgeber Essen Trinken Themenkochbücher Meisterköche Witzigmann, Eckart raffinierte Rezepte ISBN-10: 3-7742-1867-6 / 3774218676 ISBN-13: 978-3-7742-1867-3 / 9783774218673 In deutscher Sprache. 240 pages. 233 x 305 mm. Artikel-Nr. BN43310
Anzahl: 1 verfügbar
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Das große Buch vom Fleisch (Teubner Edition) [Hardcover] Teubner, Christian; Frey, Werner and Witzigmann, Eckart
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: gut. Rechnung mit MwSt - Versand aus Deutschland pages. Artikel-Nr. TLP-JKT-PAL
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