Technologie der Backwarenherstellung. Arbeitsheft II: Die Herstellung von roggenhaltigen Gebäcken. Fachkundliches Arbeitsheft für Bäcker und Bäckerinnen

 
9783773401250: Technologie der Backwarenherstellung. Arbeitsheft II: Die Herstellung von roggenhaltigen Gebäcken. Fachkundliches Arbeitsheft für Bäcker und Bäckerinnen
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Claus Schünemann (Autor), Günter Treu
Verlag: Gildefachverlag Auflage: 4, Gildefachverlag
ISBN 10: 3773401256 ISBN 13: 9783773401250
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Buchbeschreibung Gildefachverlag Auflage: 4, Gildefachverlag. Softcover. Zustand: gut. Auflage: 4. Technologie der Backwarenherstellung. Fachkundliches Arbeitsheft für Bäcker Technologie der Backwarenherstellung, Fachkundliche Arbeitshefte für Bäcker Die Herstellung von roggenhaltigen Gebäcken von Claus Schünemann (Autor), Günter Treu In deutscher Sprache. 60 pages. 30,1 x 21,5 x 0,7 cm. Artikel-Nr. BN30382

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