Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. Missing dust jacket; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.11. Artikel-Nr. G3764373318I4N01

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Der Architekt, der Koch und der gute Geschmack [Gebundene Ausgabe] BauTechnik Architektur Architecture Essen Speisen Geschmack Kunst Architeken Kunst Architects Kochen Kochkunst Kochbuch K�che Speisezimmer Architekturkritiker bauen + wohnen St�dtebau Akademie der Architekten- und Stadtplanerkammer Hessen Kulturepochen K�nste Speisezubereitung R�ume kulinarisches Umfeld Annette Gigon, Stanislaus von Moos, Claudio Silvestrin Petra Hagen Hodgson Rolf Toyka

Petra Hagen Hodgson Rolf Toyka Annette Gigon Stanislaus von Moos Claudio Silvestrin

Verlag: Birkh�user GmbH Auflage: 1 (April 2007), 2007

ISBN 10: 3764373318 ISBN 13: 9783764373313

Gebraucht Hardcover

Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Deutschland

Verk�uferbewertung 5 von 5 Sternen

Hardcover. Zustand: gut. Auflage: 1 (April 2007). Seit jeher geh�ren kochen und bauen zu den grundlegenden T�tigkeiten des Menschen: Beide entspringen der N�tzlichkeit, beinhalten aber zugleich ein kulturelles, wie �sthetisch-sensorisches Moment. Und auch wenn das Kochen eine verg�ngliche Kunstform darstellt, dr�cken sich in ihm die Kulturepochen der Menschheit ebenso aus wie in der Architektur. Zudem sind f�r beide K�nste das verwendete Material und dessen Bearbeitungsweise von zentraler Bedeutung: Es wird gemessen und proportioniert, geformt und gestaltet, gef�gt und komponiert. Das Buch sucht nach den erstaunlichen Parallelen und auch den tief verwurzelten Beziehungen zwischen der Kunst des Bauens und der des Kochens. Dabei er�rtern verschiedene Essays Fragen der Materialit�t und der Proportionierung, zudem wird es um Speisenanbau und Architektur gehen, um die Orte der Speisezubereitung sowie um R�ume unterschiedlichster Art im kulinarischen Umfeld. Mit Beitr�gen von Annette Gigon, Stanislaus von Moos, Claudio Silvestrin und weiteren. Autor: Petra Hagen Hodgson ist freie Architekturkritikerin, Korrespondentin f�r werk, bauen + wohnen und Autorin zahlreicher Beitr�ge zur Architektur und zum St�dtebau in Zeitschriften und B�chern. Rolf Toyka ist Leiter der Akademie der Architekten- und Stadtplanerkammer Hessen.Der Architekt, der Koch und der gute Geschmack Petra Hagen Hodgson Rolf Toyka Architektur Baukunst Bau Entwurf Architektenkammer Architekturkritiker Speisenanbau Speisezubereitung Sprache deutsch Ma�e 220 x 280 mm Einbandart Leinen BauTechnik Architektur Architecture Essen Speisen Geschmack Kunst Architeken Kunst Architects Kochen Kochkunst Kochbuch K�che Speisezimmer ISBN-10 3-7643-7331-8 / 3764373318 ISBN-13 978-3-7643-7331-3 / 9783764373313 Der Architekt, der Koch und der gute Geschmack [Gebundene Ausgabe] Petra Hagen Hodgson Rolf Toyka Der Architekt, der Koch und der gute Geschmack [Gebundene Ausgabe] BauTechnik Architektur Architecture Essen Speisen Geschmack Kunst Architeken Kunst Architects Kochen Kochkunst Kochbuch K�che Speisezimmer Architekturkritiker bauen + wohnen St�dtebau Akademie der Architekten- und Stadtplanerkammer Hessen Kulturepochen K�nste Speisezubereitung R�ume kulinarisches Umfeld Annette Gigon, Stanislaus von Moos, Claudio Silvestrin Petra Hagen Hodgson Rolf Toyka In deutscher Sprache. 160 pages. 28,2 x 22,4 x 1,8 cm. Artikel-Nr. BN0096

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