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Innovative Technologies for Food Preservation and Processing - Hardcover

 
9783725848416: Innovative Technologies for Food Preservation and Processing
Hardcover
ISBN 10: 3725848416 ISBN 13: 9783725848416
Verlag: MDPI AG, 2025

Inhaltsangabe

The Special Issue entitled "Innovative Technologies for Food Preservation and Processing", published in the journal Applied Sciences, focuses on the latest advancements in food production and storage. We invite researchers to explore mechanisms of food spoilage prevention and the development of innovative methods for raw material processing. The aim of such measures is to provide products with enhanced preserved qualities and health benefits through evolving food industry technologies.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
MDPI AG
Erscheinungsdatum
2025
Sprache
Englisch
ISBN 10 
3725848416
ISBN 13 
9783725848416
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
164
Herausgeber
Kalaydzhiev Hristo, Goranova Zhivka, Blesa Jesus
Kontakt zum Hersteller
preigu GmbH & Co. KG
mail@preigu.de

Lengericher Landstr. 19
Osnabrück
Niedersachsen
49078
Deutschland