Zucchini, Tomaten, Melanzane - Hardcover

Die bekannte Südtiroler Kochbuchautorin Karin Longariva hat mit dieser Rezeptsammlung ein gelungenes Werk geschaffen. Klein, handlich, mit vielen Farbfotos und gut aufgemacht. (Der Köchebote)

Wie diese beliebten Gemüsesorten abwechslungsreich und ansprechend auf den Tisch gezaubert werden können, zeigt dieses Büchlein. (Der Bauer)

Wenn erst einmal geklärt ist, was Melanzane sind, nämlich Auberginen, dann erhält das handliche kleine Kochbüchlein seinen Stellenwert. Gemüse ist gesund - und gerade im Zuge der BSE-Diskussion sind vegetarische Rezepte, die gut schmecken, etwas Feines. Mit den drei Gemüsesorten können schmackhafte Gerichte zubereitet werden, wobei in manchen Fällen für die Fleischfreaks auch etwas Fleisch verwandt wird. (Hanauer Anzeiger)

Zucchini, Tomaten und Melanzane gehören zu den beliebtesten Gemüsesorten im Garten. Da sie besonders ertragreich sind, wird man im Herbst von der Fülle der Früchte überrascht. Dieses Kochbuch enthält zahlreiche Rezepte mit diesen Gemüsesorten, damit der Speiseplan möglichst abwechslungsreich bleibt. Zaubern Sie verführerische Gerichte - kombiniert mit Nudeln, Kartoffeln, Omeletten, Fleisch, Fisch, Käse und Suppen - mit frischem Gemüse aus dem eigenen Garten!