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Inhaltsangabe
Often being vastly underrated the human sense of smell plays an essential role in our life, e.g. in food acceptance, fragrance appreciation, and as a warning device for spoiled food, toxic gases and the presence of fire. The book provides a multidisciplinary up-to-date review of the structure and function of the sense of smell and of how it is influenced by the environment and diseases. It is divided into the following 5 sections: - Anatomy, Physiology and Chemistry - Measurement of OlfactoryResponses - Development and Senescense - Basic Characteristics of Human Olfaction - Clinical and Health Aspects of Olfaction.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. The Human Sense of Smell | David G. Laing (u. a.) | Taschenbuch | xvi | Englisch | 2011 | Springer | EAN 9783642762253 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu. Artikel-Nr. 106332137
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Often being vastly underrated the human sense of smell playsan essential role in our life, e.g. in food acceptance,fragrance appreciation, and as a warning device for spoiledfood, toxic gases and the presence of fire.The book provides a multidisciplinary up-to-date review ofthe structure and function of the sense of smell and of howit is influenced by the environment and diseases. It isdivided into the following 5 sections:- Anatomy, Physiology and Chemistry- Measurement of OlfactoryResponses- Development and Senescense- Basic Characteristics of Human Olfaction- Clinical and Health Aspects of Olfaction. Artikel-Nr. 9783642762253
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