Wettbewerbssituation im Berliner Naturkostfachhandel: Perspektiven für kleine Läden (German Edition)

 
9783639112948: Wettbewerbssituation im Berliner Naturkostfachhandel: Perspektiven für kleine Läden (German Edition)

Die aktuelle Wettbewerbssituation im Berliner Naturkostfachhandel wurde in der vorliegenden Arbeit mithilfe von Experteninterviews und einer Marktanalyse untersucht. Der Berliner Biomarkt ist ein dynamischer Ort. Das Wachstum der Gesamtbranche hat u.a. zur Folge, dass viele Biosupermärkte und Filialisten sich mit hoher Geschwindigkeit in Berlin ansiedeln. Das stellt die Berliner Biobranche, besonders die Berliner Bioläden vor eine große Herausforderung. In dieser Untersuchung wurden relevante Aspekte des Handelsmarketings herangezogen um die möglichen Maßnahmen für eine bessere Wettbewerbspositionierung kleiner Bioläden aufzuzeigen. Die Zahlen zeigen bisher noch keine starke Marktverdrängung doch die Experten und Marktakteure des Naturkostfachhandels in Berlin beschreiben eine Strukturveränderung am Markt, die zu Lasten der Bioläden stattfindet. Allerdings sind die Potenziale im Marketing von Bioläden noch nicht ausgeschöpft. Kleine Bioläden haben Chancen sich am Markt zu behaupten, wenn sie sich ein klares Profil verschaffen, ihre Nahversorgerfunktion stärken und den Vorteil der höheren Kundenzufriedenheit ausbauen.

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About the Author:

Silke Runge, B.sc., Jahrgang 1978, studierte an der Fachhochschule Eberswalde Ökolandbau und Vermarktung. Sie erhielt für diese Arbeit den Preis des Fachbereiches Landschaftsnutzung und Naturschutz 2007 der Fh Eberswalde.

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