Die besten Rezepte aus Vietnam - Hardcover

Preiswerter und optisch schöner Band, der rund 70 Gerichte aus der vietnamesischen Küche vorstellt. Landestypische Rezepte für Suppen, Snacks und kleine Speisen, Gemüse und Salate, Fleisch und Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte. sowie Desserts und Getränke werden in ansprechender Aufmachung und mit jeweils einem ganzseitigen Farbfoto vorgestellt. Mit kurzer Einführung in die vietnamesische Küche und eingestreuten Infos zu speziellen Zutaten. (...) Insgesamt ein preiswerter Rezeptband,. der die frischen Aromen, den scharfwürzigen Geschmack und die schönen Farben der vietnamesischen Küche vermittelt. (ekz-Informationsdienst)

Vietnam - ein kulinarisches Zauberreich! In dieser einzigartigen Kochkultur treffen raffinierte französische Kolonialküche und südostasiatische Kochtradition zusammen und versprechen außergewöhnlichen Genuss.Exotisch und bekannt zugleich und geprägt durch frische Zutaten, scharf-warme Aromen und leuchtende Farben, bietet die vietnamesische Küche Köstliches mit Kräutern und Gemüse, Reisgerichte in ungeahnter Variationsbreite, Fleisch und Fisch mit pikant gewürzten Saucen, Marinaden und Dips sowie fruchtig-cremige Desserts. Ausführliche Rezeptanleitungen und zahlreiche Tipps zu landestypischen Zutaten sowie eine informative Einleitung machen dieses reich bebilderte, stimmungsvolle Buch zum perfekten kulinarischen Reiseführer durch Vietnams Kochtöpfe.