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Reseña del editor
Das neue und erweiterte Konditorbuch in Lernfeldern beinhaltet alle Lerninhalte des Konditorenhandwerks.
Jedes Kapitel des Buchs wird mit einer Situation aus dem Berufsalltag eingeleitet, die ausführlich in Theorie und Praxis erklärt und beschrieben wird. Am Kapitelende werden zahlreiche Wiederholungs- und Rechenaufgaben sowie eine handlungsorientierte Aufgabe gestellt. Jedes Lernfeld schließt mit lernfeldorientierten Aufgaben.
Rezepte und Herstellungsverfahren werden detailliert dargestellt und erleichtern dem Schüler in vielen zusammenfassenden Übersichten und Tabellen die Vorbereitung auf die Prüfung.
Grundstufe dieses Buchs ist seitenidentisch zur Grundstufe des Verkaufsbuchs (Bestell-Nr. 978-3-582-40311-7) und des Bäckerbuchs (Bestell-Nr. 978-3-582-40205-9).
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Beispielbild für diese ISBN
Das Konditorbuch: Grund- und Fachstufe in Lernfeldern
ISBN 10: 3582402037
ISBN 13: 9783582402035
Gebraucht
Hardcover
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Artikel-Nr. M03582402037-G
Anzahl: 10 verfügbar
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Das Konditorbuch: Grund- und Fachstufe in Lernfeldern
ISBN 10: 3582402037
ISBN 13: 9783582402035
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Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Artikel-Nr. M03582402037-V
Anzahl: 5 verfügbar