Verwandte Artikel zu Ernährung - Küche - Service: Basiswissen
Inhaltsangabe
Lahmacun, Salat oder Vollkornbrot - was ist dran? Diese und andere aktuelle Fragen der Ernährungslehre werden neben der Vermittlung von Basiswissen aus den Bereichen Ernährung, Küche und Service geklärt.
Zum Bereich Küche gehören Warenkunde und Einkauf genauso wie Grundtechniken und -rezepte. Auf attraktive Rezepte auch aus anderen Ländern wird Wert gelegt.
Das Servieren von Speisen wird an verschiedenen Situationen vorgestellt.
Adressaten sind Schüler und Schülerinnen der Berufs- und Ausbildungsvorbereitung sowie Teilnehmer/-innen von Weiterbildungskursen zum HS-Abschluss.
Einzelne Arbeitsabläufe werden systematisch und fachgerecht für den Privathaushalt und den Dienstleistungsbetrieb aufgeführt. Umfangreiche Bebilderung in der Seitenspalte dient zur Veranschaulichung der Sachinformationen. Immer wiederkehrende Elemente wie Arbeitshinweise, qualitätssichernde Maßnahmen, Ergänzung der Rezepte durch Hinweise auf Anrichten, Servieren und Resteverwertung unterstützen den Lernprozess, der selbstverantwortliches Lernen mit einschließt.
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Reseña del editor
Lahmacun, Salat oder Vollkornbrot - was ist dran? Diese und andere aktuelle Fragen der Ernährungslehre werden neben der Vermittlung von Basiswissen aus den Bereichen Ernährung, Küche und Service geklärt.
Zum Bereich Küche gehören Warenkunde und Einkauf genauso wie Grundtechniken und -rezepte. Auf attraktive Rezepte auch aus anderen Ländern wird Wert gelegt.
Das Servieren von Speisen wird an verschiedenen Situationen vorgestellt.
Adressaten sind Schüler und Schülerinnen der Berufs- und Ausbildungsvorbereitung sowie Teilnehmer/-innen von Weiterbildungskursen zum HS-Abschluss.
Einzelne Arbeitsabläufe werden systematisch und fachgerecht für den Privathaushalt und den Dienstleistungsbetrieb aufgeführt. Umfangreiche Bebilderung in der Seitenspalte dient zur Veranschaulichung der Sachinformationen. Immer wiederkehrende Elemente wie Arbeitshinweise, qualitätssichernde Maßnahmen, Ergänzung der Rezepte durch Hinweise auf Anrichten, Servieren und Resteverwertung unterstützen den Lernprozess, der selbstverantwortliches Lernen mit einschließt.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagHandwerk + Technik GmbH
- Erscheinungsdatum2012
- ISBN 10 3582042952
- ISBN 13 9783582042958
- EinbandTapa blanda
- SpracheDeutsch
- Auflage2
- Anzahl der Seiten212
- Kontakt zum HerstellerNicht verfügbar
Gebraucht kaufen
Zustand: BefriedigendBefriedigend/Good: Durchschnittlich...
Diesen Artikel anzeigen
EUR 16,49
Gratis für den Versand innerhalb von/der Deutschland
Versandziele, Kosten & DauerNeu kaufen
Diesen Artikel anzeigen
EUR 25,95
EUR 2,90 für den Versand innerhalb von/der Deutschland
Versandziele, Kosten & DauerSuchergebnisse für Ernährung - Küche - Service: Basiswissen
Beispielbild für diese ISBN
Ernährung - Küche - Service: Basiswissen
Verlag:
Handwerk + Technik GmbH, 2012
ISBN 10: 3582042952
ISBN 13: 9783582042958
Gebraucht
Softcover
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Artikel-Nr. M03582042952-G
Anzahl: 1 verfügbar
Foto des Verkäufers
Ernährung - Küche - Service: Basiswissen : Basiswissen
Verlag:
Verlag Handwerk Und Technik, 2011
ISBN 10: 3582042952
ISBN 13: 9783582042958
Gebraucht
paperback
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
paperback. Zustand: Sehr gut. Gebraucht - Sehr gut SG - leichte Beschädigungen oder Verschmutzungen, ungelesenes Mängelexemplar, gestempelt - Lahmacun, Salat oder Vollkornbrot - was ist dran Diese und andere aktuelle Fragen der Ernährungslehre werden neben der Vermittlung von Basiswissen aus den Bereichen Ernährung, Küche und Service geklärt.Zum Bereich Küche gehören Warenkunde und Einkauf genauso wie Grundtechniken und -rezepte. Auf attraktive Rezepte auch aus anderen Ländern wird Wert gelegt. Das Servieren von Speisen wird an verschiedenen Situationen vorgestellt.Adressaten sind Schüler und Schülerinnen der Berufs- und Ausbildungsvorbereitung sowie Teilnehmer/-innen von Weiterbildungskursen zum HS-Abschluss.Einzelne Arbeitsabläufe werden systematisch und fachgerecht für den Privathaushalt und den Dienstleistungsbetrieb aufgeführt. Umfangreiche Bebilderung in der Seitenspalte dient zur Veranschaulichung der Sachinformationen. Immer wiederkehrende Elemente wie Arbeitshinweise, qualitätssichernde Maßnahmen, Ergänzung der Rezepte durch Hinweise auf Anrichten, Servieren und Resteverwertung unterstützen den Lernprozess, der selbstverantwortliches Lernen mit einschließt. Artikel-Nr. INF1000666001
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Ernährung - Küche - Service: Basiswissen
Verlag:
Handwerk + Technik GmbH, 2012
ISBN 10: 3582042952
ISBN 13: 9783582042958
Gebraucht
Softcover
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Artikel-Nr. M03582042952-V
Anzahl: 1 verfügbar
Foto des Verkäufers
Ernährung - Küche - Service: Basiswissen : Basiswissen
Verlag:
Verlag Handwerk Und Technik, 2011
ISBN 10: 3582042952
ISBN 13: 9783582042958
Gebraucht
Paperback
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Paperback. Zustand: Sehr gut. Gebraucht - Sehr gut SG - leichte Beschädigungen oder Verschmutzungen, ungelesenes Mängelexemplar, gestempelt - Lahmacun, Salat oder Vollkornbrot - was ist dran Diese und andere aktuelle Fragen der Ernährungslehre werden neben der Vermittlung von Basiswissen aus den Bereichen Ernährung, Küche und Service geklärt.Zum Bereich Küche gehören Warenkunde und Einkauf genauso wie Grundtechniken und -rezepte. Auf attraktive Rezepte auch aus anderen Ländern wird Wert gelegt. Das Servieren von Speisen wird an verschiedenen Situationen vorgestellt.Adressaten sind Schüler und Schülerinnen der Berufs- und Ausbildungsvorbereitung sowie Teilnehmer/-innen von Weiterbildungskursen zum HS-Abschluss.Einzelne Arbeitsabläufe werden systematisch und fachgerecht für den Privathaushalt und den Dienstleistungsbetrieb aufgeführt. Umfangreiche Bebilderung in der Seitenspalte dient zur Veranschaulichung der Sachinformationen. Immer wiederkehrende Elemente wie Arbeitshinweise, qualitätssichernde Maßnahmen, Ergänzung der Rezepte durch Hinweise auf Anrichten, Servieren und Resteverwertung unterstützen den Lernprozess, der selbstverantwortliches Lernen mit einschließt. Artikel-Nr. INF1000744871
Anzahl: 1 verfügbar
Foto des Verkäufers
Ernährung - Küche - Service : Basiswissen
Verlag:
Handwerk + Technik Gmbh Mär 2012, 2012
ISBN 10: 3582042952
ISBN 13: 9783582042958
Neu
Taschenbuch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Lahmacun, Salat oder Vollkornbrot - was ist dran Diese und andere aktuelle Fragen der Ernährungslehre werden neben der Vermittlung von Basiswissen aus den Bereichen Ernährung, Küche und Service geklärt.Zum Bereich Küche gehören Warenkunde und Einkauf genauso wie Grundtechniken und -rezepte. Auf attraktive Rezepte auch aus anderen Ländern wird Wert gelegt. Das Servieren von Speisen wird an verschiedenen Situationen vorgestellt.Adressaten sind Schüler und Schülerinnen der Berufs- und Ausbildungsvorbereitung sowie Teilnehmer/-innen von Weiterbildungskursen zum HS-Abschluss.Einzelne Arbeitsabläufe werden systematisch und fachgerecht für den Privathaushalt und den Dienstleistungsbetrieb aufgeführt. Umfangreiche Bebilderung in der Seitenspalte dient zur Veranschaulichung der Sachinformationen. Immer wiederkehrende Elemente wie Arbeitshinweise, qualitätssichernde Maßnahmen, Ergänzung der Rezepte durch Hinweise auf Anrichten, Servieren und Resteverwertung unterstützen den Lernprozess, der selbstverantwortliches Lernen mit einschließt. Artikel-Nr. 9783582042958
Anzahl: 2 verfügbar
Foto des Verkäufers
Ernährung - Küche - Service | Basiswissen
Anbieter: preigu, Osnabrück, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Ernährung - Küche - Service | Basiswissen | Anke Polenz | Taschenbuch | 216 S. | Deutsch | 2010 | Handwerk + Technik GmbH | EAN 9783582042958 | Verantwortliche Person für die EU: Verlag Handwerk & Technik GmbH, Lademannbogen 135, 22339 Hamburg, vertrieb[at]handwerk-technik[dot]de | Anbieter: preigu. Artikel-Nr. 106584461
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Ernährung - Küche - Service: Basiswissen
Verlag:
Verlag Handwerk und Technik, 2012
ISBN 10: 3582042952
ISBN 13: 9783582042958
Gebraucht
Softcover
Anbieter: Buchmarie, Darmstadt, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: Good. Auflage: 2/2012. Artikel-Nr. 3412208_670_3x
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Ernährung - Küche - Service: Basiswissen
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Paperback. Zustand: Brand New. 212 pages. German language. 11.65x8.27x0.47 inches. In Stock. Artikel-Nr. __3582042952
Anzahl: 1 verfügbar