Kohl und Rübe - Hardcover

Lagoda, Martin

 
9783572081608: Kohl und Rübe
Hardcover
ISBN 10: 3572081602 ISBN 13: 9783572081608
Verlag: Bassermann Inspiration, 2014

Inhaltsangabe

Bodenständig und gut: Die neue Winterküche


Es gibt ihn in rot, grün und weiß, er ist spitz oder rund, groß oder klein: Kohl, der Tausendsassa! Kohl ist lecker und ein wahres Nährstoffwunder. Er ist reich an wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und den gesunden sekundären Pflanzenstoffen. Dazu ist Kohl vielseitig und steht für viele leckere Gerichte, die heute in jedem guten Restaurant wieder auf der Karte stehen. Doch auch die Rüben stecken voller edler Geschmackserlebnisse. Ob Steckrübe, Pastinake oder Petersilienwurzel: sie sind die Grundlage für viele traditionelle und neue Köstlichkeiten.


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Über die Autorin bzw. den Autor

Martin Lagoda war bei den größten Food-Magazinen Deutschlands beschäftigt. Heute schreibt er als freier Autor für verschiedene Zeitschriften und gibt seine besten Rezepte in Kochbüchern preis.

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Verlag
Bassermann Inspiration
Erscheinungsdatum
2014
Sprache
Deutsch
ISBN 10 
3572081602
ISBN 13 
9783572081608
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
80
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Nicht verfügbar
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