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Inhaltsangabe
"Is It Safe to Eat?" clearly and carefully examines and clarifies the sometimes bewildering issues that we all can master so we can adjust our behavior to lead healthier, less anxiety-ridden lives.
Noted food expert and author, Ian Shaw, also places the risks of food, food-born pathogens and food contaminants into the context of life's overall risks.
His easily understandable, passionate, yet authoritative and informative book helps you get a handle on the key issues such as GM food, cancer-causing agents and agrochemicals, natural toxins, BSE, E. coli, and more.
Shaw makes the case that enjoyment of food and eating is a benefit that far outweighs the risks, at least if everyone is aware of those risks and takes sensible measures to minimize them.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Charlotte y Peter Fiell son dos autoridades en historia, teoría y crítica del diseño y han escrito más de sesenta libros sobre la materia, muchos de los cuales se han convertido en éxitos de ventas. También han impartido conferencias y cursos como profesores invitados, han comisariado exposiciones y asesorado a fabricantes, museos, salas de subastas y grandes coleccionistas privados de todo el mundo. Los Fiell han escrito numerosos libros para TASCHEN, entre los que se incluyen 1000 Chairs, Diseño del siglo XX, El diseño industrial de la A a la Z, Scandinavian Design y Diseño del siglo XXI.
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Is It Safe to Eat? : Enjoy Eating and Minimize Food Risks
Verlag:
Springer Berlin / Heidelberg, 2004
ISBN 10: 3540212868
ISBN 13: 9783540212867
Gebraucht
Hardcover
Erstausgabe
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
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Zustand: Very Good. 1st Edition. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. Artikel-Nr. 6487514-6
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Is It Safe to Eat? : Enjoy Eating and Minimize Food Risks
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Springer Berlin / Heidelberg, 2004
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Is It Safe To Eat? :Enjoy Eating And Minimize Food Risks
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Is it Safe to Eat?
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Is it Safe to Eat? Enjoy Eating and Minimize Food Risks,
Anbieter: Stephen Wilkinson Fine Books, Near Ventnor, Isle of Wight, IOW, Vereinigtes Königreich
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U.S. Edition: Hardback, black photographic bds., yellow titles, 160 x 240 mm., 550 g., 251 pp., with Index, illustrated throughout with figures in the text, illustrations by Margaret Tanner, no dw., Fine copy. Artikel-Nr. 13306
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Is It Safe to Eat?
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
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Gebunden. Zustand: New. The author, Ian Shaw, discusses all problems and questions related to the risks of food, foodborne pathogens and food in his easily understandable, passionate, yet authoritative and informative book. He delivers the answers to these important questions a. Artikel-Nr. 4885106
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Is it Safe to Eat?: Enjoy Eating and Minimize Food Risks
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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