Was ist Wirklich Drin?: Produkte aus dem Supermarkt (Erlebnis Wissenschaft) - Hardcover

"Insgesamt ist es ein unterhaltsames und informatives Lehrbuch, das zwar weniger auf die diversen Tricks der Lebensmittelindustrie aufmerksam, aber auf jeden Fall Lust macht, sich selber auf die Forschungsreise zu machen. Und vielleicht auch wieder mehr richtig selber zu kochen?" Wissenschaft-Online ..".Georg Schwedt...versucht...auf gleichzeitig informative und unterhaltende Weise, dem Verbraucher die Welt der Konsumprodukte von der wissenschaftlichen Seite aus zu erkl ren." FRIZZ - Das Magazin f r Heidelberg und Umgebung "Ein Buch, in dem man gerne nachschl gt - und sich unversehens beim Schm kern wiederfindet." natur + kosmos "Das neue Buch von Georg Schwedt versteht es, auf kurzweilige Art Verbraucheraufkl rung zu betreiben. Es kann auch dazu beitragen, unreflektierte, vorurteilsbeladene ngste gegen ber der "Chemie" abzubauen." Mit.der FG Umweltchemie und kotoxikologie "Wie immer ist bei Schwedt alles leicht verst ndlich und vor allem sehr informativ. Der Chemiker versorgt seine Leserschaft mit dem wichtigsten Hintergrundwissen, ohne dabei langweilig zu sein. Auch dieser Schwedt kann von der ersten bis zur letzten Seite berzeugen." Associated Press "Der Leser wird auf unterhaltsame Art informiert und lernt eine Menge ber die Warenwelt. Sehr empfehlenswert f r uns alle." CLB - Chemie in Labor und Biotechnik "Wie immer ist bei Schwedt alles leicht verst ndlich und vor allem sehr informativ. Der Chemiker versorgt seine Leserschaft mit dem wichtigsten Hintergrundwissen, ohne dabei langweilig zu sein. Auch dieser Schwedt kann von der ersten bis zur letzten Seite berzeugen." Aargauer Zeitung E linger Zeitung ..". Es ist trotz des etwas spr den Stoffes lebendig gestaltet und durch sehr viel Hintergrundinformation ein anregender Text. ... Auf jeden Fall legt es niemand ohne Wissensbereicherung aus der Hand." CIT-Journal ..".Insgesamt ist dieses Buch ein sch nes Beispiel daf r, wie sich auch schwerverdauliche Informationen unterhaltsam und spannend verpacken lassen." Hubert Koll, http: //www.ima-agrar.de/newsletter "Das Buch liest sich leicht, ist informativ und erl utert viele t gliche Produkte f r unterschiedliche Leserkreise. Hier wird Chemie und deren Anwendung im t glichen Leben f r jeden hervorragend n her gebracht." Der Aufschluss Jan/Feb 2008 "Ideal um das Interesse an der Chemie zu wecken, das heute notwendig gebrauch w rde." sterreichische Chemie Zeitschrift, 1/2008

Georg Schwedt, geb. 1943, studierte Chemie in G ttingen und promovierte an der Universit t Hannover. Im Anschluss bernahm er eine Abteilungsleitung am Chemischen Untersuchungsamt Hagen, habilitierte sich 1978 in Analytischer Chemie an der Universit t Siegen, wechselte nach G ttingen und wurde danach Direktor des Insitutes f r Lebensmittelchemie und Analytische Chemie der Universit t Stuttgart. Seit 1987 ist er Professor f r Anorganische und Analytische Chemie an der TU Clausthal. Georg Schwedt entwickelte das Mitmachlabor SuperLab und ist mit seinen zahlreichen Experimentalvortr gen zur Chemie von Supermarktprodukten, historischer Chemie und weiteren Themen bundesweit bekannt. Zweimal wurde er vom Stifterverband der Deutschen Wissenschaft im F rderprogramm Wissenschaft im Dialog ausgezeichnet. Er ist Autor zahlreicher Sach- und Lehrb cher.