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Inhaltsangabe
Tafelgeschirr aus Silber und Gold, weiße und farbige Tücher, Historiengemälde aus Marzipan - so feierte die Renaissance ihre kulinarischen Höhepunkte. Boccaccio und Marco Polo berichteten von den Köstlichkeiten aus Asien und Arabien - Pasta, Reis, Gewürze. In Florenz und Venedig, in Augsburg und Paris entfaltete die neue Kunst des Kochens ihre volle Blüte.
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Das Kochbuch der Renaissance
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Artikel-Nr. M03491960355-G
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Das Kochbuch der Renaissance
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Hardcover. Zustand: Fine. Leichte Kratzer / Abnutzungen / Druckstellen; Vergilbt / ausgeblichen. Eine anregende Kulturgeschichte des Essens, ein Streifzug durch Speisekammern und Küchen der Renaissance mit 140 nachkochbaren Rezepten. Artikel-Nr. 086c01a2-0317-44fb-9ce0-8d66ea7d5a0c
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Kochbuch der Renaissance
Verlag:
Albatros Verlag, Düsseldorf, 2001
ISBN 10: 3491960355
ISBN 13: 9783491960350
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Pappband. Zustand: Gut. Dezenter Stempel aus privater Bibliothek (Durchmesser 14mm) an der Innenseite des vorderen Buchdeckels. Artikel-Nr. 5453
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