Lehrbuch für Fleischkontrolleure

 
9783432295312: Lehrbuch für Fleischkontrolleure

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1.

Zrenner, Kurt Maria; Haffner, Rolf
Verlag: Enke Hippokrates Auflage: 1., aufl. (Januar 1999) (1999)
ISBN 10: 3432295316 ISBN 13: 9783432295312
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Buchservice Lars Lutzer
(Bad Segeberg, Deutschland)
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Buchbeschreibung Enke Hippokrates Auflage: 1., aufl. (Januar 1999), 1999. Softcover. Buchzustand: gut. Auflage: 1., aufl. (Januar 1999). Seit der Anpassung des deutschen Fleischhygienerechts an das Gemeinschaftsrecht der EU sind die fachlichen Anforderungen an den nicht tierärztlich ausgebildeten Fleischkontrolleur anspruchsvoller und vielseitiger geworden.Dieses praxisorientierte Lehrbuch enthält den Lehrstoff entsprechend der Fleischkontrolleur-Verordnung. Anhand von zahlreichen Farbfotos und schematischen Zeichnungen wird der umfangreiche Wissensstoff veranschaulicht und kann direkt in die Praxis umgesetzt werden. In einem ausführlichen Glossar werden Fremdworte und medizinische Begriffe näher erläutert. Verfolgung lebensmittelrechtlicher Straftaten und Ordnungswidrigkeiten Lebensmittelüberwachung Ahndung Verwaltungsbehörden Vollzugspraxis Verwaltungsrichtlinien Bußgeldverfahren Staatsanwaltschaften Strafverfolgungsbehörden Straf- und Bußgeldverfahren Tatnachweis Lebensmittelunternehmer Mikrobiologie Parasitologie Immunologie Hygiene Fleischbeschau Fleischhygiene Fleischkontrolleur Medizin Veterinärmedizin Lebensmittelüberwachung Enke Verlaag Zusatzinfo 147 meist farb. Abb., 3 Tab., 22 Schemata Sprache deutsch Maße 155 x 230 mm Einbandart Paperback Veterinärmedizin Fleischhygiene Lebensmittelkunde Fachgebiete Mikrobiologie Parasitologie Immunologie Hygiene Fleischbeschau Fleischhygiene Fleischkontrolleur TierMedizin Veterinärmediziner Medizin Veterinärmedizinische Untersuchung Lebensmittelüberwachung ISBN-10 3-432-29531-6 / 3432295316 ISBN-13 978-3-432-29531-2 / 9783432295312 In deutscher Sprache. 443 pages. 23,4 x 15,9 x 2,2 cm. Artikel-Nr. BN21925

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