Muscle-Food: Optimale Performance und effektiver Muskelaufbau durch den richtigen Einsatz von Sportlernahrung - Softcover

Musclefood von Michael Hamm und Andreas Scholz

Softcover. Zustand: gut. 2005. Wer gezielt Muskelaufbau betreibt, weiß, dass die Ernährung dabei eine wesentliche Rolle spielt. Dieses Buch zeigt natürliche, aber nicht minder effektive Wege aufEntscheidend ist die richtige Balance aus Kohlenhydraten und Proteinen. Je nach Trainingsintensität können Sie sich die passenden Programme individuell zusammenstellen. Das Buch leistet außerdem wertvolle Hilfestellung dazu, welche Nahrungsergänzungen sinnvoll, welche wirkungslos und welche gefährlich sind. Autor:Prof. Dr. troph. Michael Hamm ist Ernährungswissenschaftler und Dozent am Fachbereich Ökotrophologie der Hochschule für angewandte Wissenschaft in Hamburg. Seine Arbeits- und Lehrgebiete sind Sportlerernährung, Ernährungsphysiologie, Ernährungsphysiologie, Diätetik und Prävention. Nach ernährungswissenschaftlichem Studium und der Promotion an der Universität Bonn war Prof. Hamm mehrere Jahre als Leiter der wissenschaftlichen Abteilung von zwei Unternehmen tätig und hat sich mit der Entwicklung von diätetischen Lebensmitteln und Nahrungsergänzung beschäftigt. Neben seiner Hochschullehrertätigkeit ist er vor allem als Referent und Buchautor bekannt. Er berät die Zeitung 'Fit for Fun' bei Ernährungsthemen, hat die 'Fit for Fun-Diät' entwickelt und ist Autor verschiedener 'Fit for Fun'-Ratgeber. Prof. Hamm ist Mitglied im wissenschaftlichen Beirat der Herzstiftung, des Arbeitskreises 'Omega 3' und des 'Richtig Essen Instituts' in Bonn sowie in der Abteilung Gesundheitsmanagement der 'Continentale Krankenversicherung' in Dortmund. Er ist darüber hinaus Mitglied der Deutschen Akademie für Ernährungsmedizin und im Kollegium der Medizinjournalisten sowie in verschiedenen internationalen Arbeitskreisen zur Sportlerernährung. In deutscher Sprache. pages. 21,4 x 16 x 1,4 cm. Artikel-Nr. BN13403

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