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Italienische Küche: Geschichten und Rezepte zur Kulturgeschichte der italienischen Küche - Hardcover

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9783406631313: Italienische Küche: Geschichten und Rezepte zur Kulturgeschichte der italienischen Küche
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  • VerlagC.H. Beck
  • Erscheinungsdatum2012
  • ISBN 10 3406631312
  • ISBN 13 9783406631313
  • EinbandTapa dura
  • Anzahl der Seiten144
  • Bewertung
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Peter, Peter
Verlag: C.H. Beck (2012)
ISBN 10: 3406631312 ISBN 13: 9783406631313
Neu Hardcover Anzahl: 1
Anbieter:
Blackwell's
(Oxford, OX, Vereinigtes Königreich)
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Buchbeschreibung hardback. Zustand: New. Language: ger. Artikel-Nr. 9783406631313

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Peter Peter
Verlag: C.H. Beck Mrz 2012 (2012)
ISBN 10: 3406631312 ISBN 13: 9783406631313
Neu Hardcover Anzahl: 2
Anbieter:
Smartbuy
(Einbeck, Deutschland)
Bewertung

Buchbeschreibung Buch. Zustand: Neu. Neuware - Die Geschichte der europäischen Küche beginnt in Sizilien. Die großgriechische Kochkunst legte die Standards fest, die im Mezzogiorno immer noch gelten: Kennerschaft und Passion für frischesten Fisch, cucina diretta, die sich an Produkten erfreut, und reichlich vegetarische Kost.Der Kulturhistoriker und Gastrosoph Peter Peter, dessen Bücher über die sizilianische, die italienische und die deutsche Küche sowie zahlreiche Restaurantführer ihn einem großen Publikum bekannt gemacht haben, unternimmt hier einen lockeren Streifzug durch Geschichte und Gegenwart der italienischen Küche, flott erzählt, mit den besten Aphorismen, den interessantesten Informationen, den nützlichsten Küchentipps und mit seinem Lieblingsrezept. 144 pp. Deutsch. Artikel-Nr. 9783406631313

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