Das grosse Mikrowellen-Kochbuch. Für alle Mikrowellen- und Kombinationsgeräte. Garen, Erhitzen, Bräunen, Auftauen. 310 erprobte Rezepte

 
9783405132637: Das grosse Mikrowellen-Kochbuch. Für alle Mikrowellen- und Kombinationsgeräte. Garen, Erhitzen, Bräunen, Auftauen. 310 erprobte Rezepte

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1.

Calis, Ursula:
Verlag: BLV Verlagsgsellschaft (1986)
ISBN 10: 3405132630 ISBN 13: 9783405132637
Gebraucht Anzahl: 1
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Petra Gros
(Koblenz, Deutschland)
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Buchbeschreibung BLV Verlagsgsellschaft, 1986. Buchzustand: Gut. 191 Seiten; Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig; Einbandkanten sind leicht bestossen; der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 700 Hardcover-Großformat; gebundene Ausgabe. Artikel-Nr. 1382067

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2.

Ursula Calis
Verlag: BLV Verlagsges., München (1988)
ISBN 10: 3405132630 ISBN 13: 9783405132637
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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Antiquariat BM
(Flensburg, Deutschland)
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Buchbeschreibung BLV Verlagsges., München, 1988. -- Hardcover --. Buchzustand: -- Sehr Gut --. -- 191 S. -- Mit zahlr. teills farbigen Abb. Artikel-Nr. 002106

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3.

Calis, Ursula:
Verlag: München u.a.: BLV Verlag, (1988)
ISBN 10: 3405132630 ISBN 13: 9783405132637
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
Anbieter
Bücherschätzchen
(Unna, NRW, Deutschland)
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Buchbeschreibung München u.a.: BLV Verlag, 1988. 3405132630 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 800 191 S.: zahlr. Farbfotos, OPbd., gutes Exemplar 0000. Artikel-Nr. 44

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4.

Calis, Ursula
Verlag: BLV, München (1988)
ISBN 10: 3405132630 ISBN 13: 9783405132637
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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Bokel - Antik
(Bokel, Deutschland)
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Buchbeschreibung BLV, München, 1988. 191 S. mit zahlreichen farb. Abb., OPBd., 5. Aufl., 4° guter Zustand. Bücher. Artikel-Nr. 33190

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5.

Calis, Ursula
Verlag: BLV-Verlag, München ; Wien ; Zürich (1988)
ISBN 10: 3405132630 ISBN 13: 9783405132637
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
Anbieter
Lausitzer Buchversand
(Drochow, D, Deutschland)
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Buchbeschreibung BLV-Verlag, München ; Wien ; Zürich, 1988. Pappband. 3. Aufl.. 25 cm 190 seiten. Illustrierter Pappeinband. leichte Gebrauchsspuren, Einband an den Kanten bestoßen, ".nutzen Sie sämtliche Vorteile des Mikrowellengerätes - die Verkürzung der Garzeiten, die gesunde Zubereitung ohne viel Fett und Wasser, die vereinfachte Vorbereitung vieler Speisen und das einmalig schnelle Auftauen von Tiefkühlkost! Dieses Buch ermöglicht Ihnen, von allen Funktionen dieses Küchenhelfers in vollem Umfang zu profitieren. Dazu erläutert Ihnen die Autorin zunächst Wirkungsweise, Aufbau, Leistungsstufen, Reinigung und Pflege des Gerätes und stellt Ihnen das speziell für die Mikrowelle geeignete Geschirr vor - das zugleich Serviergeschirr ist und somit Abwasch spart!Die praktischen Stärken der »schnellen Welle« sind ein weiteres Thema. Sie erfahren, wie Sie die Funktionen Garen, Bräunen, Erwärmen, Erhitzen und Schmelzen am vorteilhaftesten einsetzen. Auch das mikrowellengerechte Einfrieren und Auftauen wird behandelt. Der große Rezeptteil bietet Ihnen nicht nur gesunde, schmackhafte und erprobte Gerichte. Jedes Rezept enthält auch Angaben zu Portionsgröße, Einstellung des Gerätes, Gesamtzeit, Geschirr und Energiewert. Da sich mit dem Grill eines Kombinationsgerätes einzelne Gerichte überkrusten, überbacken bzw. gratinieren lassen, sind auch hiervon Angaben enthalten. Durch die Garzeiten-Umrechnungstabelle ist dieses Buch für alle auf dem Markt erhältlichen Geräte geeignet!Einführung Mikrowellen und ihre Wirkungsweise , So funktionieren Mikrowellen , Die Eigenschaften von Mikrowellen,Mikrowellen und Ernährung ,Das Mikrowellengerät,Der Aufbau ,Die Leistungsstufen,Reinigung und Pflege,Sicherheit ,Vorteile und Grenzen,Geschirre und Zubehör ,Die verschiedenen Materialien, Form und Größe von Geschirren , Zubehör für spezielle Anwendungen ,Das Garen,Struktur und Zusammensetzung der Lebensmittel,Der praktische Umgang,Garen mit Thermometer ,Bräunungstechniken,Das Auftauen ,Vorteile der Tiefkühlkost , Mikrowelle und Tiefkühlkost -zwei ideale Partner,Mikrowellengerechtes Einfrieren und Auftauen , Fertiggerichte auftauen und erwärmen oder garen,Das Erwärmen, Erhitzen und Schmelzen ,Sonderanwendungen ,Kleine Pannenhilfe,Zu den Rezepten ,Vorspeisen, Snacks, Toasts ,Eintöpfe und Suppen ,Saucen,Fleisch und Wild,Geflügel und Wildgeflügel,Fische, Schalen- und Krustentiere,Eierspeisen,Aufläufe ,Gemüse und Gemüsegerichte,Kartoffeln, Reis und Teigwaren ,Salate,Terrinen,Fondues,Desserts und süße Leckereien,Getränke ,Einkochen,Menüplanung, Gästebewirtung ,Sondermahlzeiten, Babykost,Tabellen und Übersichten,Einsatz der verschiedenen Leistungsstufen, Variable Leistungswahl, Umrechnungstabelle: Vergleichswerte für Mikrowellengeräte mit verschiedener Leistung , Zeit- und Energiegewinn: Mikrowellen im Vergleich zur konventionellen Zubereitung, Geschirrübersicht ,Innentemperaturen , Zubereitungszeiten im Bräunungsgeschirr ,Auftauzeiten gefrorener Lebensmittel - ein Vergleich verschiedener Methoden , Durchschnittliche Lagerzeit tiefgefrorener Lebensmittel , Auftauen und Erwärmen bzw. Garen vorgefertigter Speisen, Erwärmen und Erhitzen von Getränken und Babykost , Erhitzen vorbereiteter Speisen , Schmelzen verschiedener Zutaten,Erhitzen von Gemüsen aus Dosen und Gläsern, Garen von tiefgefrorenem Gemüse,Garen von frischem Gemüse."Auszüge aus dem Buch 700 Gramm. Buch. Artikel-Nr. 592133282

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