Rohstoffe der Speisenproduktion. Rechtsgrundlagen und warenkundliche Aussagen für die Ausbildung der Berufe Koch, Diätkoch und Gaststättenfacharbeiter

 
9783343004157: Rohstoffe der Speisenproduktion. Rechtsgrundlagen und warenkundliche Aussagen für die Ausbildung der Berufe Koch, Diätkoch und Gaststättenfacharbeiter
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Förster, Michael:
Verlag: Fachbuchverlag, Leipzig (1988)
ISBN 10: 3343004154 ISBN 13: 9783343004157
Gebraucht Hardcover Erstausgabe Anzahl: 1
Anbieter
Antiquariat Thieme
(Leipzig, Deutschland)
Bewertung
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Buchbeschreibung Fachbuchverlag, Leipzig, 1988. Buchzustand: - keine Angabe -. 1. Aufl.;. Gr.8° 224 Seiten mit 95 Bildern, 12 Farbtafeln, 46 Tabellen und 81 Übersichten; Orig.Pappband; 420g; [Deutsch]; Einbandecken und Rücken leicht bestoßen, papierbedingt leicht gebräunt 1. Auflage; [lgr=T] _ xXx_ Internat. Shipping (priority = airmail): EU/EC: 9,00 EUR _ all others: 8,00 EUR. BUCH. Artikel-Nr. 50024

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