Hiltl.Vegetarisch Die Welt zu Gast (German Edition)

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9783280053423: Hiltl.Vegetarisch Die Welt zu Gast (German Edition)

Vor knapp zwei Jahren wurde das neue Haus Hiltl an der Zuercher Sihlstrasse wieder eroeffnet. Mit Restaurant, Bar, Club, Cafe, Kochatelier und Take-away. Und jetzt erscheint auch das von vielen Freunden der vegetarischen Kueche erwartete neue Kochbuch. Auf vielfachen Wunsch erscheint im Fruehjahr 2009 ein Buch mit 60 komplett neuen Hiltl-Rezepten. Einmal mehr fuehrt Hiltl vor, wie lustvoll und kreativ vegetarische Kueche sein kann und dass sich die Koestlichkeiten auch zu Hause zubereiten lassen falls man bei Hiltl nicht als Stammgast ein und aus geht oder die feinen Gerichte im neuen Hiltl Kochatelier selber kocht und geniesst. Wie im ersten Hiltl Kochbuch «Vegetarisch nach Lust und Laune» werden auch im neuen Band auf vielfaeltige Weise die Rezepte aus dem Haus Hiltl mit grosszuegigen Text- und Fotoseiten vorgestellt. Darunter finden die beliebten Hiltl-Fruchtsaefte ebenso Platz wie die Vorschlaege fuer Salate, Saucen, Vorspeisen, Suppen, Pasta, Reis, Gemuese, Pilze und feine Desserts. Weil man Feste bekanntlich feiern sollte, wie sie fallen, erscheint das neue Kochbuch puenktlich zum 111. Geburtstag des traditionsreichsten vegetarischen Restaurants Europas.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

About the Author:

Rolf Hiltl fuehrt seit 1998 zusammen mit seiner Frau Marielle das Restaurant Hiltl in Zuerich in vierter Generation. Hiltl absolvierte eine Kochlehre im Grand Hotel Dolder in Zuerich. Nach dem Dolder folgten die Hotelfachschule in Lausanne und Auslandaufenthalte in San Francisco, Acapulco und Paris. Die von Rolf Hiltl und seinem Team fuer dieses Buch entwickelten Rezepte beweisen, dass der moderne Teilzeit-Vegetarier als Feinschmecker gesundes Essen mit Genuss zu kombinieren vermag.

Review:

Vegetarische Kochkunst ist mehr als Salat und Gemuese. Dies beweist Rolf Hiltl in seinem neuen Buch. --Neue Zuercher Zeitung

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

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1.

Hiltl, Rolf:
Verlag: Orell Füssli Verlag, (2009)
ISBN 10: 3280053420 ISBN 13: 9783280053423
Gebraucht Anzahl: 1
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(Wettingen, AG, Schweiz)
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Buchbeschreibung Orell Füssli Verlag, 2009. gebunden. Mit über 60 neuen Original-Rezepten aus der Küche des traditionsreichsten vegetarischen Restaurants Europas erhalten Gastgeber die Möglichkeit, die Hiltl-typische Kombination aus lokaler Verwurzelung und internationalem Flair in der eigenen Küche auszuleben. Zustand: sehr gut Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2000. Artikel-Nr. 12967

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Hiltl, Rolf
Verlag: Orell Füssli Verlag, Zürich (2009)
ISBN 10: 3280053420 ISBN 13: 9783280053423
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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exlibris24 Versandantiquariat
(Freiburg im Breisgau, Deutschland)
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Buchbeschreibung Orell Füssli Verlag, Zürich, 2009. Hardcover. Buchzustand: Sehr gut. Einband mit leichten Gebrauchs-/Regalspuren - ansonsten sauberes und sehr gutes Exemplar. Mit zahlreichen überwiegend farbigen Fotoabbildungen. Gebundene Hardcoverausgabe. 175 Seiten. 1062 Gramm. 26x22cm. Deutsch. VERLAGSINFO: Vor knapp zwei Jahren wurde das neue «Haus Hiltl» an der Zürcher Sihlstraße wieder eröffnet. Mit Restaurant, Bar, Club, Café, Kochatelier und Take-away. Und jetzt erscheint auch das von vielen Freunden der vegetarischen Küche erwartete neue Kochbuch. Auf vielfachen Wunsch erscheint im Frühjahr 2009 ein Buch mit 60 komplett neuen Hiltl-Rezepten. Einmal mehr führt Hiltl vor, wie lustvoll und kreativ vegetarische Küche sein kann und dass sich die Köstlichkeiten auch zu Hause zubereiten lassen ? falls man bei Hiltl nicht als Stammgast ein und aus geht oder die feinen Gerichte im neuen Hiltl Kochatelier selber kocht und genießt. Wie im ersten Hiltl Kochbuch «Vegetarisch nach Lust und Laune» werden auch im neuen Band auf vielfältige Weise die Rezepte aus dem Haus Hiltl mit großzügigen Text- und Fotoseiten vorgestellt. Darunter finden die beliebten Hiltl-Fruchtsäfte ebenso Platz wie die Vorschläge für Salate, Saucen, Vorspeisen, Suppen, Pasta, Reis, Gemüse, Pilze und feine Desserts. Weil man Feste bekanntlich feiern sollte, wie sie fallen, erscheint das neue Kochbuch pünktlich zum 111. Geburtstag des traditionsreichsten vegetarischen Restaurants Europas. Alle Preise inkl. MwSt. Artikel-Nr. 50529

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