Edelburger & Co. - Hardcover

Von der hinteren Coverseite

Fast-food mit Klasse

Comeback für Kleingehacktes in erstaunlichen Kombinationen und Variationen: Beefburger, Fischburger, Chickenburger, Burger mit Gemüse und Früchten, in 40 Rezepten, einfachen und solchen für höchste kulinarische Ansprüche, und ebenso vielen für delikate Saucen und erlesene Zutaten.

Bei diesem Streifzug durch die Welt der Hackspezialitäten begegnen wir alten Bekannten, dem Hamburger, den Klopsen und Frikadellen, den Berliner Buletten, den bayrischen Pflanzln. Peter Bührer hat sie verfeinert, besonders gewürzt, mit ungewöhnlichen Zutaten und verführerischen Saucen verheißungsvoll angerichtet.

Lassen Sie sich vom Feuerwerk neuer Burger-Kreationen überraschen: Burger all'Italiana und à la Franaise, aber auch pfeffrig-heiße und exotische Leckereien - Burger für jeden Geschmack und jedes Kochtalent!

In der gleichen Buchreihe von Peter Bührer:

• "Brunch & Co."
• "Eintopf & Co."
• "Lachs & Co."
• "Sandwich & Co."