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Inhaltsangabe
Ein Koch-, Foto- & Reisebuch für alle, die eine der aufregendsten, seltsamsten und lebendigsten Städte Europas kennenlernen wollen, für Menschen, die Neapel lieben, und solche, die es zumindest versuchen wollen. Weil die Stadt so viel mehr ist als Pizza, Pasta und Mafia. Eine Reise an die Hänge des Vesuvs und die Steilküste Amalfis, in schummrige Altstadttrattorien und edle Fischrestaurants, zu Sardinen-Vergärern, Ar tischockengrillern, Oktopus- und Kuttelköchen, Pizza-Frittierern, PastaTrocknern, Tomatenbauern und Muschelmännern. Mit 34 Rezepten, mehr als 360 Fotos und zahlreichen Restauranttipps, Einkaufsempfehlungen und Geschichten über die Stadt und ihre kulinarische Kultur. Zugegeben, Neapel muss man sich verdienen. E s zahlt sich aber aus. Und wir wollen Ihnen dabei helfen
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