Microbial Organic Acids Production: Utilizing Waste Feedstocks - Hardcover

 
9783110792560: Microbial Organic Acids Production: Utilizing Waste Feedstocks
Hardcover
ISBN 10: 3110792567 ISBN 13: 9783110792560
Verlag: De Gruyter, 2024

Inhaltsangabe

Organic acids have many applications in the food, beverage, pharmaceutical, chemical, and textile industries. Traditionally, organic acids are produced energy-intensive chemical processes. Fermentative production of organic acids is environmentally friendly and cost-effective approaches for large scale production of enzymes utilizes organic waste feedstocks. This book provides the recent research on microbial production of organic acids.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Amit Kumar, Sharda University, India; Vikas Kumar, Maharishi Markandeshwar (Deemed to be University), India.

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Verlag
De Gruyter
Erscheinungsdatum
2024
Sprache
Englisch
ISBN 10 
3110792567
ISBN 13 
9783110792560
Einband
Gebundene Ausgabe
Auflage
1
Anzahl der Seiten
215
Herausgeber
Kumar Amit, Kumar Vikas
Kontakt zum Hersteller
Walter de Gruyter GmbH
info@degruyter.com

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Berlin
Berlin
10785
Deutschland