Sustainable Polymers for Food Packaging: An Introduction - Hardcover

Katiyar, Vimal

 
9783110644531: Sustainable Polymers for Food Packaging: An Introduction
Hardcover
ISBN 10: 3110644533 ISBN 13: 9783110644531
Verlag: De Gruyter, 2020

Inhaltsangabe

Bio-based plastics and nanocomposites can be used in improved packaging for food. The morphologies and physical and chemical properties of food packaging must be carefully controlled. This book covers topics such as: food packaging types, natural polymers, material properties, regulations and legislation, edible and sustainable food packaging, and trends in end-of-life options. This book is ideal for industrial chemists and materials scientists.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Vimal Katiyar, Indian Institute of Technology, Guwahati, India.

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Verlag
De Gruyter
Erscheinungsdatum
2020
Sprache
Englisch
ISBN 10 
3110644533
ISBN 13 
9783110644531
Einband
Gebundene Ausgabe
Auflage
2
Anzahl der Seiten
230
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productsafety@degruyterbrill.com
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