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Inhaltsangabe
Keine Angst vor delikaten Fischen und Krustentieren: Step-by-Step führt der bekannte Autor ein in die Geheimnisse der Fischküche. Denn wenn sie gelingen will, braucht es etwas Fachwissen bezüglich Fischarten, Einkauf, Qualität, Lagerung und Vorbereitung. Ebenfalls schrittweise werden die einzelnen Zubereitungsarten wie Räuchern, Dämpfen, Pochieren, Dünsten, Backen, Braten und Frittieren vorgestellt. Die rund 70 leichten, nicht alltäglichen Fischgerichte sind beste Werbung für die Fischküche.
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Das grosse Buch der Fischküche (Maxima)
ISBN 10: 3037802383
ISBN 13: 9783037802380
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Artikel-Nr. M03037802383-G
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Das grosse Buch der Fischküche (Livre en allemand)
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Hardcover. Zustand: Sehr gut. GERINGE LAGERSPUREN AM UMSCHLAG, SONST SEHR GUT, GROSSFORMATIG, Language: DEU. Artikel-Nr. XL-529-DPOO
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Das große Buch der Fischküche
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Zustand: Gut. 173 Seiten Zustand: Schutzumschlag leicht berieben, dezent lädiert // Mit zahlreichen Abbildungen. /// Versand gratis Innerhalb Deutschlands - Portofrei in Deutschland- ab 20 Euro mit Post ID - Gratisversand deutschlandweit innerhalb Deutschlands gratis Versand -Versandkostenfrei innerhalb Deutschlands /// Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1100 4°, 29,5 x 22,2 cm, Hardcover in Pappband, mit Schutzumschlag. Artikel-Nr. 211439
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Das grosse Buch der Fischküche (Maxima)
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Zustand: Good. Artikel-Nr. 3336291_380
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Das große Buch der Fischküche Rossal, Siegfried W.
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Deutschland
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Zustand: gut. 2006. Das große Buch der Fischküche In deutscher Sprache. pages. Artikel-Nr. BN694469
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