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Rœstis suisses : On utilise des pommes en robe des champs cuites la veille, on les passe à travers une râpe à trous moyens, on les assaisonne avec sel et poivre, puis on prépare une grande galette que l'on fait rôtir bien dorée dans l'huile ou la graisse. Voici les roestis suisses traditionnels, une coutume synonyme de mets nourrissant. Aujourd'hui, les roestis sont apprêtés avec des légumes, des fruits, des châtaignes et autres. Pour l'assaisonnement aussi, on quitte les sentiers battus.
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- VerlagViridis
- Erscheinungsdatum2003
- ISBN 10 3037801549
- ISBN 13 9783037801543
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten90
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Schweizer R�sti.
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Edition Fona
(2003)
ISBN 10: 3037801549
ISBN 13: 9783037801543
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Buchbeschreibung Zustand: Good. Good condition. German edition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. Artikel-Nr. Y14H-00732
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Schweizer RÃ sti: Roestis Suisses - Swiss Roestis
Verlag:
Edition Fona
(2003)
ISBN 10: 3037801549
ISBN 13: 9783037801543
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Artikel-Nr. GOR004228911
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Roestis suisses
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: Très bon. Edition 2003. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Edition 2003. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Artikel-Nr. E-421-821
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