Verwandte Artikel zu Das 9x9 der Gastgeberei: Ein Handbuch für leidenschaftliche...
Reseña del editor
Gastgeberei ist die hohe Kunst, Gäste nicht bloss satt zu machen, sondern unvergessliche Momente mit ihnen zu verbringen. Nach 34 Abenden mit 1699 Gästen und 15 291 Akten ist das Pop-up-Restaurant 9x9 im Luzerner Abbruchhaus B16 Geschichte. Was bleibt, ist die Leidenschaft der beiden Gastgeberinnen. Gastronomin Simone Müller-Staubli und Designexpertin Franziska Bründler geben Einblick in ihr kleines 9x9 der Gastgeberei. Gemeinsam mit Experten, die ihre Leidenschaft für gepflegte Tafelkultur, kulinarische Genüsse und einzigartige Erlebnisse teilen, laden sie ihre Leser ein, am grossen Tisch der Gastgeberei Platz zu nehmen. Das Buch ist Anleitung wie Inspirationsquelle zugleich und bietet Tipps und Tricks für Einladungen, die den Gästen in Erinnerung bleiben werden.
Biografía del autor
Eigentlich in der Designbranche zu Hause, ist Franziska Bründler fasziniert von der Welt des kulinarischen Genusses. Dies so sehr, dass sie ihre Faszination fürs Kochen als Küchenpraktikantin bei einem Sternekoch vertiefte, um im privaten Rahmen ihre Gäste besser verwöhnen zu können. Wenn sie nicht gerade Gäste empfängt, kümmert Franziska sich als Unternehmerin um ihr eigenes Designlabel Fidea Design und organisiert DesignSchenken, die Luzerner Designtage. Nachdem sie die Hotelfachschule in Lausanne absolviert hatte, lernte Simone Müller-Staubli ihre Branche in all ihren Facetten kennen. Sei es aus der Perspektive des Lieferanten, des Hoteliers, des Kunden, des Gastes, oder der Beraters ihr Herzblut ist und bleibt die Gastronomie. Das Restaurant Mill feuille, die Brasserie Bodu und der Friendly Dinner Club sind nur einige der Konzepte, die sie heute in der Kommunikation betreut. Umso mehr geniesst sie es, zuhause einfach nur Gastgeberin zu sein und Zeit für ihre Gäste zu haben.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagApplaus Verlag
- ISBN 10 303774068X
- ISBN 13 9783037740682
- EinbandTapa dura
- Auflage1
- Anzahl der Seiten240
Gebraucht kaufen
Zustand: GutGut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag... Mehr zu diesem Angebot erfahren
EUR 10,69
Versand:
EUR 9,00
Von Deutschland nach USA
Beste Suchergebnisse beim ZVAB
Beispielbild für diese ISBN
Das 9x9 der Gastgeberei: Ein Handbuch für leidenschaftliche Gastgeber und ihre Gäste
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Artikel-Nr. M0303774068X-V
Anzahl: 2 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Das 9x9 der Gastgeberei - guter Zustand -6-
Anbieter: Weisel, Ransbach-Baumbach, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Buch 240 Seiten Hardcover ISBN 9783037740682. Artikel-Nr. 217038
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Das 9x9 der Gastgeberei: Ein Handbuch für leidenschaftliche Gastgeber und ihre Gäste Franziska Bründler and Simone Müller-Staubli
Anbieter: online-buch-de, Dozwil, Schweiz
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: gebraucht; wie neu. Artikel-Nr. 52-4-102
Anzahl: 4 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Das 9x9 der Gastgeberei: Ein Handbuch für leidenschaftliche Gastgeber und ihre Gäste.
Anbieter: Fachbuch-Versandhandel, Freiburg, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
sehr guter Zustand, Hardcover, h4, ST. Artikel-Nr. E1-B8OA-N2XT
Anzahl: 1 verfügbar
Foto des Verkäufers
Das 9x9 der Gastgeberei: Ein Handbuch für leidenschaftliche Gastgeber und ihre Gäste
Anbieter: Studibuch, Stuttgart, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
hardcover. Zustand: Gut. Seiten; 9783037740682.3 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1. Artikel-Nr. 701923
Anzahl: 1 verfügbar
Foto des Verkäufers
Das 9 x 9 der Gastgeberei : ein Handuch für leidenschaftliche Gastgeber und ihre Gäste. Franziska Bründler, Simone Müller-Staubli ; Fotografie Simone Vogel, Claudia Linsi
Verlag:
Zürich : Applaus [2015]., 2015
ISBN 10: 303774068X
ISBN 13: 9783037740682
Gebraucht
Hardcover
Erstausgabe
Anbieter: Antiquariat Mäander Quell, Waldshut-Tiengen, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Festeinband. Zustand: Wie neu. 1. Auflage. 240 Seiten : Illustrationen ; 25 cm Geschenkqualität! Sehr schönes Exemplar - wie neu. - Wir versenden aus unserem deutschen Lager heraus in plastikfreien oder wiederverwendeten Polstertaschen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1091. Artikel-Nr. 7
Anzahl: 2 verfügbar
Foto des Verkäufers
Das 9 x 9 der Gastgeberei : ein Handuch für leidenschaftliche Gastgeber und ihre Gäste. Franziska Bründler, Simone Müller-Staubli ; Fotografie Simone Vogel, Claudia Linsi
Verlag:
Zürich : Applaus [2015]., 2015
ISBN 10: 303774068X
ISBN 13: 9783037740682
Gebraucht
Hardcover
Erstausgabe
Anbieter: Antiquariat Mäander Quell, Waldshut-Tiengen, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Festeinband. Zustand: Sehr gut. 1. Auflage. 240 Seiten : Illustrationen ; 25 cm Sehr schönes Exemplar. Top Einband, schöne Seiten, leichte Gebrauchsspuren - sehr gut erhalten. - Wir versenden aus unserem deutschen Lager heraus in plastikfreien oder wiederverwendeten Polstertaschen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1091. Artikel-Nr. 13294
Anzahl: 1 verfügbar