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Food Composition and Dedicated Databases: Key Tools for Human Health and Public Nutrition - Hardcover

 
9783036568508: Food Composition and Dedicated Databases: Key Tools for Human Health and Public Nutrition
Hardcover
ISBN 10: 3036568506 ISBN 13: 9783036568508
Verlag: MDPI AG, 2023

Inhaltsangabe

This Special Issue collects research on and applications of the relationship between food, nutrition, and databases. The development of databases of nutrients, bioactive compounds, and metabolites are key tools for human health and public nutrition and represent resources for a wide range of applications in food, pharmaceutical, nutraceutical, epidemiology, and medicinal areas. The current research trends are highlighted.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
MDPI AG
Erscheinungsdatum
2023
Sprache
Englisch
ISBN 10 
3036568506
ISBN 13 
9783036568508
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
208
Herausgeber
Durazzo Alessandra, Lucarini Massimo
Kontakt zum Hersteller
preigu GmbH & Co. KG
mail@preigu.de

Lengericher Landstr. 19
Osnabrück
Niedersachsen
49078
Deutschland