Cross: gebürstet Espuma // Pacojet // Sousvide // und mehr

 
9783000360572: Cross: gebürstet Espuma // Pacojet // Sousvide // und mehr
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cross: gebürstet beschreibt ein harmonisches Zusammenspiel zweier Gegensätze. Nehmen wir als Beispiel Schokolade und Chili: Niemand wollte wahrhaben, dass diese beiden sehr schmackhaften und eigenständigen Lebensmittel zusammen harmonieren. Und es geht doch, wie wir alle gelernt haben. cross: gebürstet zeigt, wie unter Verwendung von ,state of the art', dem höchsten Entwicklungsstand beim schonenden Garen und Zubereiten, bei Energieeffizienz von Küchengeräten und hoch entwickelten Kochtechniken, die Texturen der Zutaten optimale Nährwerte erhalten und anmit zur Grundlage des Wohlgefühls im Genuss werden. - cross: gebürstet ist radikal in der Vereinfachung -

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