Imaginé comme un anti-guide touristique, PAPIER se place à mi-chemin entre un livre de voyage et un guide de vie locale. Mêlant adresses confidentielles et portraits d'artisans, de chefs, de producteurs et d'artistes locaux, PAPIER est un hommage au mouvement engagé qui revalorise le terroir et le partage. Le premier volume de ce guide hybride est consacré au Pays Basque.
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Diplômée de l'Ecole Supérieure de Journalisme, Valentine fait ses armes dans la presse comme rédactrice en chef du magazine Paulette puis adjointe de Konbini Food. Journaliste indépendante, elle collabore à de nombreux médias (Les Inrocks, Le Parisien, Milk, Stylist, L'Express, ELLE...) avant de s'installer à Biarritz en 2018. Deux ans plus tard, elle fonde la micro d'édition PAPIER et présente dans la foulée son guide éponyme, comme une déclaration d’amour à sa région d’adoption.Valentine Cinier est la fondatrice et l'auteure de la collection PAPIER.
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