Les processus curatifs mis en oeuvre par le jeûne et les monodiètes agissent sur l'organisme entier et non sur une partie du corps seulement. Ce sont donc des thérapies qui agissent en profondeur sur le terrain et peuvent être utilisées quel que soit le problème de santé dont on est atteint. Elles permettent aussi de faire de la prévention. En diminuant le taux de toxines dans le corps, ces diètes suppriment la cause qui engendre les maladies.
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Christopher Vasey est naturopathe. Il a contribué à diffuser les principes de base de la naturopathie, tels que les concepts d’équilibre acido-basique, d’élimination des toxines, de maladies de carences et de surcharges, etc. Ses livres sont traduits dans plusieurs langues et rencontrent un large succès. Il est l’auteur de nombreux ouvrages de référence aux Éditions Jouvence dont le Manuel de détoxication, L’Équilibre acido-basique et Je détoxique mon foie, c’est parti !
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