C'est la totalité de la Turquie qui est présentée dans ce beau livre, non seulement la Turquie occidentale avec Istanbul et sa région, les régions côtières des mers de Marmara, Noire, Egée et Méditerranée, mais aussi la Turquie orientale : l'Anatolie centrale et orientale, la Cappadoce... Une longue introduction permet de resituer l'histoire politique de la région, depuis les premières invasions, la conquête d'Alexandre, l'émergence de Byzance, l'essor de l'Islam jusqu'à la Turquie moderne d'Attaturk. Les différentes ethnies et religions (islam, soufisme, christianisme, judaïsme) sont présentées aux côtés de leurs héritages culturels et artistiques et de leurs traditions et modes de vie. Enfin, la nature farouche et grandiose de la Turquie n'est pas oubliée : les quatre mers qui bordent ses côtes, son formidable système montagneux et la mosaïque des régions. Richement illustré, cet ouvrage invite à la découverte d'un pays méconnu.
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Jean Mathé : ancien chirurgien thoracique et vasculaire à Toulouse, il a toujours mené parallèlement une vie de voyage dans les pays de "vieille civilisation". Il en a ramené une vingtaine de livres. Annie Crozat-Mathé : son épouse fut de tous ses voyages et illustra tous ses livres.
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