Best of Marc Haeberlin - Hardcover

Haeberlin, Marc; Collectif

 
9782841236909: Best of Marc Haeberlin

Inhaltsangabe

Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef ! Grâce à des recettes et techniques détaillées tout en images, abordez les recettes emblématiques de grands chefs !

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Über die Autorin bzw. den Autor

Fils et successeur de Paul Haeberlin, à la tête du restaurant L'Auberge de l'Ill à Illhaeusern en Alsace récompensé de Michelin depuis 1967. Cette auberge appartient depuis 1882 à la famille Haeberlin, ou se sont succédés les générations de cuisiniers.

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Vorgestellte Ausgabe

ISBN 10:  2841233820 ISBN 13:  9782841233823
Verlag: DUCASSE EDITION, 2099
Softcover