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Inhaltsangabe
Cet ouvrage est une mine d'informations pour bien cultiver les plantes potagères. Victor Renaud, fervent défenseur du jardinage au naturel, vous présente ses méthodes et ses recettes pour obtenir des légumes de qualité. De l'absinthe commune à la verveine citronnelle, en passant par la carotte et la pomme de terre, le Traité Rustica du potager vous renseigne sur la culture de 138 espèces de légumes et de plantes condimentaires. Vous y apprendrez aussi les techniques les plus adaptées pour les préserver des maladies et des parasites, les mariages à privilégier au potager, les dates de plantation et de récolte... dans une perspective bio, soucieuse de l'environnement et des cycles naturels. Au sommaire : Jardiner au naturel (Concevoir son potager, Comprendre et préserver le sol, Savoir planter et multiplier les plantes, Soigner son potager, Préserver ses cultures, Les bénéfices des plantes potagères) - Les plantes du potager (138 plantes) - Annexes (Les mots du potager, La répartition des plantes par famille, Périodes et modes de multiplication des légumes, Bibliographie, adresses utiles).
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Über die Autorin bzw. den Autor
Chevalier du mérite agricole, technicien d'agriculture biologique, collectionneur et spécialiste des plantes légumières anciennes et rares, Victor Renaud a été pionnier en matière de jardinage biologique. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages aux éditions Rustica, dont Parasites : les traitements bio, dans la collection " La vie en vert ".
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